豆芽怎么种的方法过程

豆芽怎么种的方法过程

2021-05-24 21:15:05

豆芽种的方法如下：

　　1、要买新绿豆才能发芽，已经放了几年是发不了芽；

　　2、把豆放在篮子里面；

　　3、仪器底座装水；

　　4、组装篮子，盖上盖子，裹上遮光布，每天换一次水；

　　5、一般2天半后豆芽就长大了。

　　豆芽（别名苗菜）是豆科植物经水浸泡后发芽长成的一种富有营养的蔬菜，最常见有为绿豆芽、黄豆芽和豌豆芽等。豆芽相对于豆类蛋白质和糖类物质虽在含量上有所下降，但可溶性氨基酸、维生素和膳食纤维等含量大大提高，如黄豆中不含VC，而发芽后的豆芽可产生大量的VC，生物效价和利用率大幅提高。

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