豇豆花玉米粥（老农村美食）

一款鲜掉眉毛的粥，如果你爱黏玉米。。。。。。越是鲜美的东西越不用复杂的做法

用料  

花粘玉米 两根 嫩豇豆 一小把 葱沫 适量 姜丝 适量 现磨花椒粉 适量 白胡椒粉 适量 盐 适量 牛肉粉 适量 生抽 少量

豇豆花玉米粥（老农村美食）的做法  

花粘玉米要选稍微老点的，用神器擦成碎粒粒，建议用孔稍微大点的，会擦的很干净，如果家里没有可以用刀削但是很难操作，并且会有很多大粒，口感会不好

新鲜豇豆切沫

锅里放少量油，加葱姜爆香，加入倒入豇豆碎炒香，再加少量生抽，一定不要多了，加一点是为了提鲜，也可以不加！！！！加入足够的水，这个要看你玉米的多少，一开始做没数的话要宁可少加点，也别多加了，因为加多了会造成后面粥太稀不好喝，这个粥要稠稠的才好喝，我两根玉米二十厘米的汤锅大概加了一半多一些的水，这个量熬的粥刚刚好，当然这也要取决于你玉米的大小，我的玉米就是图上那么大两根

加入水后，加入现磨花椒粉，没用的话用鲜花椒代替，用鲜花椒的话要跟葱姜一起加用油稍炒一下香！盖锅盖煮滚，水开后倒入玉米碎，搅拌一下再次煮滚，开小火，时不时的搅拌一下，防止粘锅，煮至玉米粘稠，粥有厚度了！加白胡椒粉，盐和牛肉粉调味，没有牛肉粉用鸡精啥的代替，看个人喜欢

开吃吧！鲜美的不要不要滴，喜欢吃玉米的千万不要错过，我用的玉米和豇豆都是自家种的

小贴士

1、玉米用神器擦碎
2、熬玉米的时候要小火多熬一会儿，煮粘稠了才好吃
3、一定不要加水多了，这个粥稀了不好吃

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原文链接: 豇豆花玉米粥（老农村美食） https://www.huajiangbk.com/newsview961901.html

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