车厘子是前段时间很火的一种水果
很多人都会买一堆车厘子回来吃
但相信很多人也会有一个疑惑
车厘子和樱桃到底有啥区别呢?
中国樱桃难栽难储存,很多是以野生状态出现
樱桃,古称含桃,因为个头小,鸟儿能将果实含在嘴里一吞而下,至于桃字,则是因为果实像是缩小了的桃子,两者结合便成了“含桃”。
成熟的中国樱桃个头较小,颜色粉嫩,水分充足,所以古人也会用“樱桃小口”来形容女子嘴小。虽然中国栽培历史悠久、栽种范围也很广泛,但始终都不是大宗水果,因为中国樱桃皮薄肉嫩,不仅不方便保存,还很难运输,一旦没来得及吃就变味了。由于樱桃树也很难栽,所以,很多中国樱桃都是以野生状态出现的,只有原产地的人们才有这份口福。
现在中国人吃到的樱桃大多是欧洲甜樱桃
中国樱桃的产量和储运都难以支撑现在市场上庞大的需求,那么我们现在吃到的樱桃都是哪来的呢?
现在市场上大量出售的个头浑圆,色泽鲜红的樱桃大多是欧洲甜樱桃。历史上,这种樱桃遍布西亚到欧洲的广大地区。早在公元前72年,罗马史官就记录了从波斯带回栽培樱桃的事。欧洲甜樱桃除了外表看起来很诱人,果肉也很紧实,经得起长距离运输和保存。
车厘子就是欧洲甜樱桃的一种
近两年在网络上炒得火热的车厘子,拥有和欧洲甜樱桃近乎一样的外形和口感,其实它就是欧洲甜樱桃的一种,“车厘子”这个叫法来源于樱桃英文”cherries”的音译。而车厘子之所以这么贵,也主要是进口的原因。车厘子漂洋过海被我们吃到,运费和关税加起来肯定是不便宜的。
但是车厘子虽然好吃,有些商家却以车厘子的营养价值作为噱头进行宣传,说是又补血、补气又美容,其实车厘子铁的含量是比较低的,100g里只有0.4mg铁,这个数量是比不过小白菜,甚至比不过大白菜,它只不过就是大一点的樱桃。
而车厘子的维生素C含量也就是和苹果、梨、桃的含量相当。但是车厘子也有它的好处,它的颜色是紫红色或紫黑色,可以给我们提供很多花青素,对我们的皮肤和眼睛是很有好处的。
总之,我们吃车厘子是因为好吃,同时它可以给我们身体提供一些钾、果胶和一些抗氧化物质,但是不要指望它真的可以帮我们消除缺铁性贫血,也不要把车厘子当成美容养颜的主要措施。