上海青和油菜是一回事吗

    上海青和油菜是同一种植物。

    详细介绍：

    上海青是上海和周边地区一种很受欢迎的小白菜，别名也叫油菜，它的特点是叶子呈现绿色，而根部是白油油的。

    上海青是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。南北广为栽培，四季均有供产。

    上海青的营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。

    上海青的功效与作用：

    上海青可以降低血脂，这是因为上海青属于低脂肪蔬菜，不会增加我们人体内的脂肪堆积。而且上海青里面富含能够促进我们消化的膳食纤维，能够有效降低体内的胆固醇，有效降低人体对于胆固醇的吸收量，从而达到降血脂的作用。

    上海青可以消肿，这是因为上海青中含量丰富的植物，可以增加人体酶的形成，从而吸附并且排斥人体中的致癌因素，起到的作用。另外，上海青能够促进我们肝脏的功能，对一些炎症或者肝病都有普遍的意义。另外，上海青可以化解淤青，对于人体出现的各种肿痛都有一定的效果。

    上海青可以润肠通便，这一点的原因和低一点有点类似，也是因为上海青中富含的植物纤维素，这种植物纤维素能够促进胃肠道蠕动，增加我们粪便的体积，从而各种，预防肠道肿瘤的形成，为身体健康提供的空间。

    上海青可以强身健体，以为内上海青中富含胡萝卜素和维生素，有利于加强人体的免疫功能，使得机体得到显著提高，满足人体生命活动必要营养元素的同时，给身体的健康打下基础。

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