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买榴莲，教你5招挑选，香甜绵软，皮薄肉厚特饱满，不花冤枉钱

来源：花匠小妙招时间：2024-12-07 02:00

榴莲，现在成了不少人的最爱，虽然闻起来臭烘烘的，但是吃起来是真香，又香又甜，还很绵软。在各大平台上，开榴莲的视频总是非常惹人喜爱，我也不例外，只要看到有人开榴莲，我就要驻足观看。

最近发现，其实很多人都不会买榴莲，每次都是赌运气，结果导致有些人买回来的一整个，里面肉非常小，皮特别厚，甚至果肉是死包。

其实买榴莲，也是有技巧的，并不是看到圆滚滚的就能买，不一定的。

一个榴莲，即使再小也要几十块了，比普通的水果贵好多。那么挑选榴莲，应该如何操作呢，接下来我就教大家正确的方法。教你5招，用这些方法来挑选，基本上是不会花冤枉钱的，个个香甜绵软，香味浓郁，皮薄肉厚很饱满。

【挑选榴莲】

1、看尖尖部分

榴莲表面，是由非常多的小刺组成的，那么在买的时候，首先我们来看一下尖尖的形状。如果这个尖尖是非常笔直的，非常尖锐的花，那么就不建议大家购买。

如果这个尖尖，是像打发出来的奶油一样，最上面有一点弯尖的状态，就说明这个榴莲皮薄肉厚，又是好吃的干包，可以买。

2、捏一下尖刺

咱们买回去的榴莲，一般都是要直接吃的，如果买到比较生，还不熟的榴莲，直接打开的话是没办法吃的，因此我教大家一个鉴定榴莲熟没熟的方法。

捏一下榴莲相邻的两个尖刺，如果能够轻松捏动，很轻松就可以把两个刺靠近的话，说明已经熟了。

3、看形状

买榴莲时，一般会看到两种形状的榴莲，一种是整体比较细长的，底部形状也很窄，这一种不建议购买，一般都是皮厚肉还少的，因为你想想它这个形状，就不能藏多少肉。

应该选择整体比较圆润的，鼓出来很多包的，底部也是圆鼓鼓的那种，这种的话就有可能是里面的肉都把外壳鼓出来了。

4、闻味道

区别干包和死包，最重要的1点就是闻味道，我们买的时候凑近了闻一下味道，如果一点味道都闻不到的话，很有可能里面就是坏的，死包根本就不能吃，很硬还没味道，就算是放冰箱冷冻了，也没办法吃。

如果闻到的味道是比较香甜的，香味较为浓郁，那么这样的可以放心买回家。如果闻起来有酒精味的话，这种一般是熟过头了，也不建议买。

5、看开口

可能有些人认为，开口的榴莲已经熟了，买回来吃刚刚好，其实并不然，开口比较大的榴莲，很容易招来小虫子，造成污染。而且开口较大，一般都是熟透了的，不要买。

我们可以买刚刚开始开口的，有一点点小缝就行，这种一般成熟度比较好，拿回家吃刚刚好。