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“吃瓜”倒计时！尝鲜时间就在……

来源：花匠小妙招时间：2024-12-05 22:47

最是一年好春光，

眼下正是西瓜生产管理的关键时期，

在枫泾的田间地头，

瓜农们正紧锣密鼓地

对大棚西瓜进行大面积集中授粉，

头茬西瓜上市已进入倒计时。

近日，在枫泾镇上海沈氏农产品专业合作社，“金山小皇冠”核心种植基地大棚内，一个个翠绿的小西瓜顶着黄色小花静“卧”在满地的绿色藤蔓中，一派生机勃勃的喜人景象。工人们正趁着天气好，在大棚内来回穿梭，手法娴熟地为上市前的最后一波西瓜花进行点花掐须。

“适量减少雄花数量，可以让西瓜的营养更加集中，提高果实质量。”正在摘下雄花进行点花的工人陈元珍说，西瓜的雌花花期短，一旦开花就要立即授粉，不然容易授不住粉。在授粉的同时，陈元珍还用不同颜色的“身份证”记录授粉时间，“西瓜花期不同，授粉时间和上市时间也不同，根据授粉时间的不同，用不同颜色的卡片区别，到了成熟期更加有利于判断西瓜的成熟度，方便采摘管理。”上海沈氏农产品专业合作社负责人沈建平说。

近年来，为了确保西瓜品质，上海沈氏农产品专业合作社坚持采用人工授粉的方式，确保西瓜的坐果率。“目前在对上市前的最后一茬花进行‘查漏补缺’，正常情况下，完成授粉的西瓜在三天后就开始膨大了。”据沈建平介绍，雌花是产生果实的关键，雄花则是授粉的关键，人工对花授粉，选用西瓜的雄花和雌花进行对花，就可以实现授粉，通过人工辅助授粉，可以让雌花接受更多的花粉，有利于雌花结果，提升产量和口感。