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魔芋怎么做好吃？魔芋的做法？

来源：花匠小妙招时间：2024-12-05 18:47

魔芋是一种非常好吃并且营养的食物，可以帮助我们减轻肥胖，那么魔芋怎么做好吃呢？下面跟着小编我们一起来了解一下魔芋的美味做法吧。

魔芋怎么做好吃？

做法1：辣炒魔芋

准备食材如下：魔芋豆腐300克，豆瓣酱2克，小米椒5个，大蒜3瓣，盐少许，葱1根

具体做法如下：大蒜切片，小米椒切段，魔芋切成小块，锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐，焯烫1、2分钟，将锅先烧热，倒入凉油，将蒜片，小米椒放入锅中小火炒出香辣味，再放豆瓣酱炒出红油，倒入控干水分的魔芋豆腐进行翻炒均匀，加入少许水煮上1分钟让其入味，再开大火收汁，撒上葱花即可出锅。

做法2：麻辣魔芋

准备食材如下：魔芋500克，油40克，盐1茶匙，生抽1汤匙，麻辣火锅底料1汤匙，香葱3根，蚝油1汤匙

具体做法如下：魔芋放入盐水中浸泡片刻，切成小方块，香葱洗净切葱花，起锅加水煮沸，放入魔芋焯水两分钟，捞起控干水份，起锅加油烧热，放入麻辣火锅底料炒香，再放入魔芋煎炒一会，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油炒匀，倒入清水烧至入味，最后撒入葱花，即可出锅！

做法3：酸辣魔芋

准备食材如下：魔芋豆腐500克，尖椒1个，红尖椒1个，生抽1汤匙，香醋1汤匙，香油1汤匙，小黄瓜适量

具体做法如下：红绿辣椒洗净，切成小圆圈，魔芋豆腐在开水里滚煮3分钟，捞起沥干，放到汤盆，放入洗干净的小黄瓜，放入红绿青椒圈，放入生抽和香醋、香油，跟魔芋搅拌均匀即可！

魔芋的好吃做法

1，魔芋豆腐

食材：魔芋、豆腐、葱、香菜、蒜、姜、老抽、生抽、醋、盐、糖

方法：1，魔芋切片、豆腐切块、葱切葱花、蒜切末、姜切丝

2，锅内烧油，放入葱姜蒜炒香，放入魔芋小心翻炒，在锅内加入1勺老抽。

3，在锅内放入豆腐，加入1勺醋、1勺生抽，在锅内加入水炖15-20分钟。

4，在锅内放入糖和盐调味，最后撒上香菜就可以吃上这道菜了。

2，剁椒肉末煮魔芋

食材：剁椒、猪肉、魔芋、葱、蒜、生抽、盐

方法：1，猪肉切末、魔芋切片，葱和蒜切末。

2，锅内放油，放入葱姜蒜炒香，放入肉末翻炒，直到把肉炒熟。

3，在锅内加入2勺的剁椒酱翻炒出香味，在锅内放入魔芋翻炒几下，加入清水炖10-15分钟的。

4，在锅内放入1勺生抽，加入盐和糖大火收汁就可以开动了。

魔芋的凉拌做法

1.魔芋用清水洗净沥干。

2.青瓜和胡萝卜洗净之后切成丝状。

3.把大蒜的皮剥掉，捣成末。

4.锅中放入适量的清水，将水烧开之后，把魔芋放进去，煮沸两到三分钟。

5.将煮好的魔芋捞出来放入冷水中，浸泡一段时间，将水分沥干之后晾凉。

6.将魔芋、青瓜丝，胡萝卜丝一起放入碗中，再放入蒜末，倒入一些酱油和辣椒油，搅拌均匀就可以食用了。

魔芋怎么做好吃？魔芋的做法？