舌尖盛宴 “文山十大名菜”出炉

舌尖盛宴 “文山十大名菜”出炉

2023-04-14 08:22  来源：文山新闻网  【字体：大 中 小】    打印

“民以食为天”，文化多样造就了饮食的多元化。日前闭幕的文山第十一届民族美食节暨首届文山早点（米线）节评选出了今年“文山十大名菜”。

芭蕉花红烧肉

三七汽锅鸡

岜夯鸡

杀猪菜

牛汤锅

炒脆肚

面酱鱼

“文山十大名菜”由文山州餐饮协会专家组在60个地方特色菜系771道精品菜品中选取10道菜品为参赛菜品。荣获本届“文山十大名菜”参赛作品的是百乾楼的三七汽锅鸡、广南世外桃源大酒店的岜夯鸡、铃鑫私房菜馆的面酱鱼、7米9庭院餐厅的炒脆肚、文山凤凰酒店的芭蕉花红烧肉、南找得很的杀猪菜、交通宾馆的条子肉、砚山七乡印象的牛汤锅、文山普阳大酒店的铁厂腊三线、文山诗达酒店的凉鸭。

铁厂腊三线

凉鸭

条子肉

“文山十大名菜”多角度展现美食背后的厚重文化，展示文山美食技艺、美食文化，为大家带来一场视觉与味觉的盛宴。

（徐文尚）

相关知识

澳门美食新旅程：探索舌尖上的花卉盛宴
全国牡丹观赏地图出炉 共赴一场国花盛宴
十大花市牌楼设计图出炉
墨兰十大奇花
中国水溶肥十大品牌出炉
又又又到了云南人吃花的季节丨有一种叫云南的生活之365天
深入云南：品味秋季花食的独特魅力
云南文山花店
文山州文山市花店
文山庆典花艺

网址: 舌尖盛宴 “文山十大名菜”出炉 https://www.huajiangbk.com/newsview837751.html