茶花煮粥益处多,清热美容还健胃
俗话说:“人养花一时,花养人一生。”在植物界中,有许多花卉都有养生保健的功效,比如眼下正值盛花期的茶花,其药用价值不容小觑。
茶花又名山茶花,有不同程度的红、紫、白、黄各色花种,甚至还有色彩斑斓的茶花,花枝最高可以达到4米。茶花性喜温暖、湿润的环境,花期较长,从10月份到翌年5月份都有开放,盛花期通常在1至3月份,花姿丰盈,端庄高雅,是中国传统十大名花之一。
郭沫若曾盛赞:“茶花一树早桃红,百朵彤云啸傲中。”可见,山茶花既具有“惟有山茶殊耐久,独能探月占春风”的傲梅风骨,又有“花繁艳红,深夺晓霞”的凌牡丹之鲜艳,因此,自古以来就是极富盛名的木本花卉。在唐宋两朝,茶花的地位达到了登峰造极之境,十七世纪引入欧洲后也造成轰动,也因此获得“世界名花”的美誉。
山茶花的药用价值,始见于明代李时珍《本草纲目》,清乾隆名医吴仪洛的《本草从新》中已有详述:“山茶花微辛、甘寒、凉血。治吐衄、肠风下血,汤、火伤灼(麻油调涂)用红者。子、妇人发直,研末掺之。”可见山茶花的药用功效,能收敛凉血、散瘀消肿、美容养颜。普通的茶花快炒或裹面油炸食用,还可以健胃消食。
茶花还能怎么养生?
上海市光华中西医结合医院中药师刘渊漪
向大家推荐以下食疗方⬇
茶花粥
食材:山茶花5朵,大米50克,白糖少许。
做法:将山茶花洗净,切细备用。大米淘净,煮粥,待将熟时加入山茶花、白糖,再煮沸片刻,便可食用。
功效:茶花粥可以清热解毒,适用于痢疾,治疗功效十分明显。
药师提醒
每天食用1~2次,每次适量即可。阴虚火旺者禁服;经期忌寒,本品性凉,不宜服用。
记者 / 张雯婧
编辑 / 孙超慧
图片 / 张雯婧
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