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斗南花卉｜玫瑰鲜切花采后保鲜攻略

来源：花匠小妙招时间：2024-11-28 20:36

玫瑰鲜切花采后保鲜处理

玫瑰鲜切花以其娇艳的姿态和芬芳的气息深受人们喜爱，采后的保鲜处理对于维持其美丽和生命力至关重要，本文让我们一起探索玫瑰鲜切花采后保鲜的关键所在。

采前与采后

鲜切花采收之前，花朵通过叶片光合作用吸取能量，通过根系吸收水分和矿物质来完成整个生长、开花的过程。

鲜切花采收后，依然是有生命的活体，失去根系和叶片养分来源，在瓶插开放过程中会呼吸，养分流失很快，仅依靠自身枝叶储存的养分，无法满足其盛开所需营养，为保障这个需求，鲜切花就必须进行合适的采后处理！

ROSE

根据品种，选择适宜的采收成熟度；采收时避开高温时间段。

采收后第一时间插入装有适量保鲜液的干净水桶。第一次入水的水质至关重要，对瓶插寿命长短起到决定性的作用。

及时入库预冷，冷库温度，毛花预冷4-6度，成品预冷2-4度。

去除浸入水中部分的叶片。

保鲜液的奥秘

鲜切花是一种易腐货品，刚采摘下来的花朵充满了养分，但随着时间的推移，养分不断流失，瓶插期也会相应缩短。为了提高鲜切花的瓶插期，就需要通过其他途径为花朵提供养分，这时候保鲜剂就派上了用场。保鲜剂能够有效地养护花材，为其提供所需的营养和保护。

保鲜液的成分及作用：保鲜剂一般由水、糖、杀菌剂、碳水化合物、乙烯抑制剂、生长调节剂和有机酸组成。

0 1

水

水中的钠离子对玫瑰切花有毒害作用，目前用于保鲜剂的水主要有自来水、去离子水或蒸馏水、微孔滤膜过滤水。水质一般要求pH值为3至4。

0 2

糖

补充呼吸机制，延长开花，提高开花质量。

0 3

杀菌剂

杀灭水中微生物，微生物易阻碍水分吸收，导致花朵萎蔫。

0 4

碳水化合物

可以保持花色鲜艳，提供切花所需的营养来源，调节蒸腾作用，提供呼吸基质、补充能量。

0 5

乙烯抑制剂

乙烯会加速花朵凋谢，缩短鲜切花的瓶插期。

0 6

生长调节剂

延缓叶片失绿。

0 7

有机酸

降低PH值，酸性减少微生物繁殖，减缓切口堵塞。

低温贮藏的意义

降低温度并保持低温状态，能够将能量保留在植株体内，减缓呼吸作用，从而降低消耗。就像让鲜花进入“沉睡”状态，减少能量的消耗，进而确保更长的瓶插期。

我们可以观察到，冬季玫瑰切花的瓶插期往往较夏季更长，这正是因为冬季气温较低，鲜花在低温环境下的新陈代谢速度减慢，各种生理活动也变得相对缓慢，从而有效地延长了其保鲜期。

在如今日渐规范化、标准化的花卉交易市场中，严格精细的鲜切花采后处理显得尤为重要。如果处理不当会出现切花极速脱水、萎蔫、寿命缩短的情况，从而失去市场竞争力。为了保证鲜花采收后在交易流转中能够保有最高交易价值，采后及时进行低温采后处理及使用保鲜剂就是必要措施。“好花卖好价”，在提高鲜切花利润的同时还可以有效降低鲜切花的损耗。

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