情人节 纯素玫瑰巧克力

摘自公号「甜菜根姑娘」，食谱及封面图片改编自http://pureella.com/pure-passion-rose-petal-dark-chocolate-bar/

用料  

72%左右纯黑巧克力 200g 玛卡粉* 1茶勺 椰子油 60ml 枫糖浆 适量 可食用干玫瑰花瓣 一大把

情人节 纯素玫瑰巧克力的做法  

准备工作一：准备一只小锅，里面装上一些水，在炉子上加热。再准备一只干燥的碗，将这只碗放在小锅上，做成一个简易的双层加热装置。这是融化巧克力的基础步骤，因为巧克力不能遇水。

准备工作二：准备一只垫了油纸的平底小烤盘或是任何平底有一点点深度的容器。

将巧克力、椰子油放入碗中小火融化，融化后按口味加入枫糖浆（一点一点加，品尝调节口味），在完全混合后关火，加入玛卡粉，搅拌均匀。

将融化的巧克力倒入准备好的平底容器中，不要太厚，不然就不是巧克力板了。用刮刀抹平表面。
倒上些许花瓣，用牙签插入巧克力，之后撒上额外的玫瑰花瓣在表面即可。

放入冰箱冷藏1小时或是冷冻15分钟。用刀切成长方形、三角形等你喜欢的形状，或是随意的掰开，也很好看。

最后用牛皮纸包装或是装入透明包装袋，用贴纸、麻绳等装饰。

小贴士

玛卡粉*：情人节特别加入，要是没有可以省去。

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