农民地里种植的这些芭蕉芋，是喂猪的好饲料，还可以做成粉丝

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芭蕉芋又叫旱藕、蕉藕、姜芋，在农村很多地方都有种植，芭蕉芋为美人蕉科的植物。它长得像美人蕉，但却比美人蕉更高大。跟着51养生网小编来了解一下吧！

农村的老百姓很喜欢这种植物，芭蕉芋开的花也很好看，叶子宽大且很漂亮，可作观赏植物。它的茎叶还可以作猪的青绿饲料，地下茎块则可当作猪的主食，在农村一般都煮熟来饲喂。芭蕉芋富含丰富的淀粉、粗纤维、粗蛋白、还原糖、多种微量元素和氨基酸，它的产量还非常高，是喂猪理想的饲料来源。

芭蕉芋在农村受欢迎还有一个原因，芭蕉芋的根茎淀粉含量高，黏性大，有点像土豆淀粉，用它来制作粉丝非常好。制作出来的粉丝比红薯粉丝强韧，比土豆粉丝甜味足，比藕粉清亮透明。芭蕉芋粉丝集成粉丝的所有优点：淡黄透明，无点状杂质，无碎条并条，手感柔软，富有弹性；入锅耐煮不糊，质地细腻，口感滑嫩，无异味，是粉丝中的上品。

芭蕉芋在农村是一种自然生长的植物，它抗病性强，适应性广，一般很少有病虫害发生。所以在这种无污染、无公害的环境下生长，制作出来的粉丝也是纯天然的，非常好的。

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