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唯有牡丹真国色，花开时节动京城——牡丹

来源：花匠小妙招时间：2024-11-25 18:30

四月，万花纷谢，牡丹登场。

艳压群芳却殿春而至，娇憨明媚。

款款地站在暮春的风里。

她的风神藏在骨子里，骄傲写在淡定里。

见惯富贵，淡若云烟。

牡丹，花虽谢而不败，

一阵风来，

盛放的牡丹忽然整朵整朵地坠落，

铺散一地依然鲜嫩艳丽的花瓣，

如同一只被奉上祭坛的大鸟脱落的羽毛

低吟着壮烈的悲歌离去，

要么烁于枝头，要么归于泥土

它跨越萎顿和衰老。

由青春而死亡，由美丽而消遁

它虽美却不吝惜生命，

开便酣畅淋漓，落便惊心动魄。

牡丹

“牡丹”这一名称的出现，标志着牡丹栽培历史的开始。明代李时珍《本草纲目》说：“牡丹虽结籽而根上生苗，故谓“牡“（意谓可无性繁殖），其花红故谓“丹”。”

据《神农本草经》记载：“牡丹味辛寒，一名鹿韭，一名鼠姑，生山谷”。在甘肃省武威县发掘的东汉早期墓葬中，发现医学简数十枚，其中有牡丹治疗血瘀病的记载。牡丹原产于中国的长江流域与黄河流域诸省山间或丘岭中，人们发现了它的药用价值和观赏价值，而变野生为家养。

牡丹与芍药

牡丹芍药

好多朋友很难分辨出牡丹和芍药，这是因为牡丹是芍药科芍药属的植物，但只要我们细心观察就会发现区别的

看杆茎

牡丹的茎为木质，落叶后部分不枯萎，芍药的茎为草质，落叶后地面部分枯萎，因此，牡丹又叫“木芍药”。芍药又叫“没骨花”。

看花型

牡丹的花都是独朵顶生，花型大，芍药的花则一朵或数多顶生，花型比较小。

看叶子

牡丹叶子表面绿色中略带黄色，无毛，下面有粉末状东西。芍药叶子表面有浓绿色且叶子比较密。

看花开期

牡丹在3月开花，芍药则在春末夏初开花，也可以从开花期判断哪个是牡丹哪个是芍药。

在日本有一句谚语

立てば芍薬、座れば牡丹、歩く姿は百合の花

（立如芍药，坐如牡丹，行如百合）

最主要的是在花道里两者的感觉不同，牡丹花是被叶片包裹起来，就像一位正宫皇后，雍容华贵，气度非凡。芍药的花朵是高于叶片的，有种明媚少女之感。

古人对牡丹的品评

洛阳亦有黄芍药、绯桃、瑞莲、千叶李、红郁李之类，皆不减他出者。而洛阳人不甚惜，谓之果子花曰某花（云云），至牡丹则不名直曰花。其意谓天下真花独牡丹，其名之著，不假曰牡丹而可知也。其爱重之如此。

——欧阳修《洛阳牡丹记》

有人提到牡丹有90多种，但欧阳修认为他只见闻30种，可见其余品相未必佳。“故今所录，但取其特著者而次第之：姚黄、魏花、细叶寿安、鞓红（亦曰青州红）、牛家黄、潜溪绯、左花、献来红、叶底紫、鹤翎红、添色红、倒晕檀心、朱砂红、九蕊真珠、延州红、多叶紫、粗叶寿安、丹州红、莲花萼、一百五、鹿胎花、甘草黄、一擫红、玉版白。”

花卉蕃瞴于天地间，莫逾牡丹。其貌正心荏，茎节蒂蕊。耸抑捡旷，有刚克柔之态。远而视之，疑美丈夫女子，俨衣冠当其前也。苟非锺纯淑清粹气，何以标全德于三月内。迂愚叟，顺造化，意以荣辱志其事。

——宋·丘璩《牡丹荣辱志》

宋代最早出现体系完整的花材搭配典籍，即丘璩的《牡丹荣辱志》。牡丹39种，被分作“王” “妃” “九嫔” “世妇” “御妻”

画家笔下的牡丹

清马逸花鸟画工笔画《国色天香图》

清郎世宁小品花鸟画《仙萼长春图之牡丹》

清恽冰《牡丹图》国色天香花鸟画小品

南宋徐崇思《牡丹蝴蝶图》花鸟画立轴

近现代陈之佛《牡丹富贵图》花鸟画立轴

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