花形凉皮做法图解

　　1、高筋面粉、小麦淀粉和盐放同一个容器中拌匀。加入一半的水，用筷子搅拌均匀。

　　2、继续将剩余的水倒入，搅拌均匀，有疙瘩没关系。将面糊用粉筛过筛一遍以去除面疙瘩。

　　3、准备一口蒸锅，把蒸架取出，用刷子在蒸架上刷一层油。准备两个不锈钢平盘，同样用刷子刷油。

　　4、用电饭煲的汤勺舀一勺面糊，倒入不锈钢盘中，面糊会均匀铺满盘子。

　　5、蒸锅烧开水，将倒入了面糊的不锈钢盘放置在开水上，盖上盖子，中大火，2分钟左右（时间视面皮厚度而定）。

　　6、将蒸好的凉皮连不锈钢盘一起放入凉水中，稍凉后小心地揭起凉皮。

　　7、放在事先刷过油的蒸架上（放的时候将原先与不锈钢盘接触的那一面向下放置）。

　　8、用花形模具在凉皮上刻出花片。选自己喜欢的水果，也刻出花片。我用的是木瓜。

　　9、把花形凉皮和花形木瓜放在一起。加入适量浓稠酸奶，拌匀即可享用。

　　10、剩余的边角料用酱油、麻油拌一拌，简简单单就很好吃。你也可以用你自己喜欢的调料做。

相关知识

玫瑰花冰皮月饼的做法
紫薯玫瑰花馒头的做法
布花做法图解教程
圣诞花环手工做法DIY制作步骤图解简单好看的
折纸花康乃馨做法步骤图解
山茶花折纸图解教程简单手工纸茶花的做法（手工制作资料）
花式蒸饺的做法
婚礼花球的做法图解
玫瑰鲜花饼的做法
栀子花炒鸡蛋的做法和步骤图解

网址: 花形凉皮做法图解 https://www.huajiangbk.com/newsview720798.html