糖桂花的做法

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“连着做了两年的糖桂花，去年做的时候还比较忐忑，不知道成品会怎样，今年就淡定多了，带着耿同学在一个周末的上午出去溜达了一圈，带回半袋的鲜桂花，一个上午香气浓郁，味道鲜甜的糖桂花就做好了！”

食材明细

主料鲜桂花150克辅料白糖适量甜味口味其他工艺数小时耗时简单难度

糖桂花的做法步骤

1

准备的原料。

2

摘好的桂花放进米萝中筛掉杂质。

3

基本已经很干净了，再仔细挑选出比较大的杂质。

4

冲洗干净，沥干。

5

准备一个密封的，干净的瓶子，先铺上一层桂花。

6

再撒上一层糖。

7

一层一层装好就可以。

8

一星期以后就吃了。

小窍门

1、同一棵树上，桂花要挑选颜色深的好，新鲜，花香浓郁。
2.、处理干净的桂花在流动的水下冲洗干净表面的浮尘，动作要轻，不要破话花的结构。
3、做好的糖桂花冰箱冷藏，一年不会坏，但香气会减淡。

来自 美食天下 小耿妈妈 的作品

使用的厨具：其他

所属分类：甜品  

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原文链接: 糖桂花的做法 https://www.huajiangbk.com/newsview709596.html

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