首页分享如何挑选优质花草茶？爱问知识人

如何挑选优质花草茶？爱问知识人

来源：花匠小妙招时间：2024-11-24 09:48

   花草茶有散装茶和品牌茶两类，大部分由欧美进口，内容以单一花草茶原料居多，也有以数种花草及果粒复合的。购买散装花草茶最好到信誉较好的花草茶专卖店或大型商场的花草茶专柜;在一些较大超市里就能买到品牌花草茶。在挑选时，要选择色泽鲜纯、花叶完整、果实颗粒饱满者，茶中不含杂质，无潮湿、发霉、异味、虫蛀、日晒等现象，花草香味浓郁。
  如果可以试喝的话，清爽甘甜的必是好茶材。花草茶是否安全和卫生是最首要的。声誉良好的花草茶供应商因为物品管理严格，原料掺杂物或品质粗劣的机率小，而且花草茶多采用标准化的包装，有明确的标示，并且多提供解说及试饮，花草茶初入门者凭此能方便买到适合自己所需的产品。
  另外，每种花草果叶的采收、制作步骤、方法不尽相同，需要一定的技巧，随便摘下烘干，喝起来就可能不会太好，所以一定要购买可靠产品。现在市场上已经有不少卖花草茶的店，一般品质都在规定标准之上。百货公司内也有卖点，品质稳定，但由于场地租金的缘故，价格会比较昂贵。
   而超市或是一般市场内的花草茶，等级就比较普通。如果不是那么在意，也可以在这些地方选购。色泽花草茶本身的色泽虽然不比新鲜花草，但是由于茶材经过干燥处理，所以都还留有花草原始的色泽，花类应该色彩鲜艳，保持鲜花原有的颜色，叶类或草类由于经过干燥，颜色会略发黄，呈黄中带绿的颜色。
  如果花草茶黯淡无光泽、颜色灰暗、褪色、变黄、出现污斑，最好不要购买。色泽太艳的也要注意。因为花草茶是由干燥烘培而成的，看起来当然不会像原来那样“亮眼”，如果外表很鲜艳，有可能是添加了色素。形态质量好的花草茶形态应该十分完整，如完整的干花或完整的叶子。
  当然因为运送或包装过程，有些碎屑产生是合理的，但是变质的花草茶，则会出现细碎粉末儿，这便表示品质不佳。那些已经遭虫啃食而残破不堪或因保存不当导致茶材细碎、颜色深浅不一的也不能买。花苞类的花草茶，花苞一定要紧实，煮泡起来才好喝，松松散散的花苞就不要买了。
   另外，选购复合花草茶时一定要注意，有些商家为了让消费者认为买到的花草茶分量较多，在花草茶里加入了不适合冲泡的干果。香气好的花草茶透出自然干爽的清香，而质量欠佳的花草茶常常添加人工香料来增加或掩盖原有的气味。要信赖自己的鼻子，注意香气是否自然，有无霉味、焦熏味、臭味、怪味等。
  此外，并不是所有的气味都能令大多数人接受，在购买前，可以购买少量，试喝，务必确定自己是否喜爱或能够接受。干燥程度花草茶需要完全干燥的环境，如果包装不紧密或受了潮，泡出的茶就不好喝了，甚至还会发霉变质。干燥程度高的花草茶拿在手里感觉很轻，用手能够捏碎。
  如果感觉绵给软发潮，则说明已经受潮，最好不要购买。应挑选干燥度好的，水分最好不典超过40%，这样便于长期保存Q 藏一般花草茶可保存一年，一年后其营养功效和色素都会受到影响。因 ^ 为草本植物容易氧化，天然色素在水分高的情况下会发生降解。
   注意包装标示如果是带包装的花草茶，要注意检查包装是否完整、有无破损。还应留心包装上的生产日期和保质期，最好不要购买出厂一年以上或快到保质期的产品，因为存放太久，香气会有所损失。过期的花草茶会有怪味，千万不能买。对没有包装的花草茶，更要注意避免买到过期的产品。
   另外，有些花草茶包装强调夸张不实的功效，却没有详细标明成分、冲泡方式、公司名称、制造商资料，这些都要注意。依个人喜好及需求虽然各种花草茶都标榜着有许多疗效，但它们并不能取代医药。建议还是把饮用花草茶当成一种享受，而不是治疗病症的圣药。
  故最重要的还是选择自己喜爱的香味，其次再考虑疗效。少量购买花草茶即使是经常饮用花草茶的人，一次的花草茶购买量也不宜过多。根据自己的饮用量，以3个月内饮用完的量较为适宜。对于偶尔饮之的人，最好选择小包装的花草茶。花草茶与体质喝花草茶，除了是一种享受外，还有各自不同的功效。
   在满足味觉、视觉享受的同时，还要依据自己的体质来挑选适宜的花草茶。中医上将体质分成虚、寒、实、热四种，而虚性体质又分为阳虚与阴虚两种。 ①热性体质。爱吃冰凉的东西或饮料，爱喝水但仍觉得口干舌燥，怕热，脾气差且容易心烦气躁。适合茶材:寒凉属性的茶材，如人参须、西洋参、决明子、苦茶、菊花、薄荷、仙草，绿豆、薏仁、小米、小麦、阳桃、香蕉、奇异果、草莓、梨、櫻桃、绿茶等。
   不适合茶材:温热、辛辣刺激属性的茶材，如姜、桂圆、肉桂等。 ① 寒性体质。即使不常喝水也不觉得口渴，常觉得精神虚弱且容易疲劳，脸色苍白、唇色淡，怕吹风、怕冷、手脚冰冷，喜欢喝热饮、吃热的食物。适合茶材:温热性的茶材，如人参、当归、黄芪、栗子、山楂、核桃、红豆、花生、杏仁、姜、茴香、桂圆、桃子、桑椹、红茶、乌龙茶等。
   不适合茶材:梨、冬瓜、苦瓜、苦茶、仙草等。 ② 实性体质。活动量大、声音洪亮、身体强壮、肌肉有力，脾气较差、心情容易烦躁，会失眠，舌苔厚重，呼吸气粗、容易腹胀，不喜欢穿厚重衣服。适合茶材:苦寒属性的茶材，如薏仁、绿豆、仙草、梨、橘子等。
   不适合茶材:松子、肉桂、姜、桂圆等。 ③ 阳虚体质。与寒性体质接近，阳气不足、有寒象，表现为四肢冰冷、疲倦怕冷、唇色苍白、少气懒言、嗜睡乏力。适合茶材:宜选补阳的茶材，如冬虫夏草、人参、核桃、姜、花生、肉桂等。不适合茶材:蒲公英、金银花、白茅根、车前草、苦茶、冬瓜等。

④ 阴虚体质。与实性体质接近，阴血不足、有热象，表现为经常口渴、喉咙干，头昏眼花、容易失眠，容易心烦气躁，皮肤枯燥无光泽、形体消痩，盗汗、手足易冒汗发热。适合茶材:宜选补阴的茶材，如西洋参、百合、芝麻、黑豆等。不适合茶材:干姜、肉桂、丁香、桂圆、茴香、核桃等。

全部