你真的会洗西兰花吗，其实里面可能有残留农药和小虫！

西兰花怎么洗才能干净呢？你以为用水浸泡就能彻底洗干净？其实不然，西兰花要彻底洗干净，必须费很大的功夫。那么怎样才能快速洗干净西兰花呢？

许多人在买回来新鲜的西兰花的时候，会发现其表面有很多白色网丝，或者是能发现一些小虫子，看起来十分倒胃口。有些想吃的人就要花很多时间去清洗，有些索性就不吃了。

但是西兰花口感爽脆，营养丰富，很多人还是无法拒绝这样的美味的。于是有些餐厅就为了方便清洗，直接用消毒水侵泡西兰花，然后清洗，控水，虽然里面的小虫死了，但是缺还在里面，这样的方法一点也不健康。

其实洗西兰花最好的方法是用盐水浸泡。

具体的方法如下：

先准备一个隔水层的洗菜篮子，然后将西兰花按照本身的结构一刀一刀切开来放在篮子里，用流动的水冲洗2~3遍。

准备一包食盐，篮子里面放入清水和较多的食盐，接着放入西兰花，侵泡15~20分钟，就可以看到虫子浮出水面了。

这个方法不仅可以将虫子泡出来，还可以保持西兰花的鲜味，不怕营养流失。当然你也可以用淘米水来清洗西兰花，可以清除西兰花表面的残留农药哦 。

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