窨制茉莉花茶如何进行茶坯处理？窨制茉莉花茶 – 手机爱问

为增加花茶花香浓度，高级别和特种花茶进行的第二次及更多次的窨制，按照各窨次配花量进行窨制，窨制工艺与以上相同，温度、时间、水分含量等略有不同，再窨烘后茶坯水分含量应高于前一次烘后茶坯水分含量。 分级花茶窨次的多少根据如下 (茉莉花茶窨制配花量）进行，特种花茶根据地方标准或企业标准的规定进行。 茉莉花茶窨制配花量（1千克花/100千克茶) 级别 窨次 用花总量 各窨次的用花量 茉莉花 玉兰花 一窨 二窨 三窨 四窨 提花 特种茉 莉花茶 四窨一提 120 低于0。 5 35 30 25 20 10 — 特级 三窨一提 100 0。8 35 30 25 — 10 — ...全部

   为增加花茶花香浓度，高级别和特种花茶进行的第二次及更多次的窨制，按照各窨次配花量进行窨制，窨制工艺与以上相同，温度、时间、水分含量等略有不同，再窨烘后茶坯水分含量应高于前一次烘后茶坯水分含量。
   分级花茶窨次的多少根据如下 (茉莉花茶窨制配花量）进行，特种花茶根据地方标准或企业标准的规定进行。 茉莉花茶窨制配花量（1千克花/100千克茶) 级别 窨次 用花总量 各窨次的用花量 茉莉花 玉兰花 一窨 二窨 三窨 四窨 提花 特种茉 莉花茶 四窨一提 120 低于0。
  5 35 30 25 20 10 — 特级 三窨一提 100 0。8 35 30 25 — 10 — 一级 二窨一提 75 1 35 32 — — 8 — 二级 二窨一提 60 1 30 22 — — 8 — 三级 一窨一提 40 1。
  5 33 — — — 7 — 四级 30% 压，70% 窨，全提 30 1。5 23 — — — 7 包括压花渣40千克/ 100千克 五级 半窨半压全提 25 1。5 18 — — — 7 包括压花渣40千克/ 100千克 六级 半窨半压全提 20 1。
  5 13 — — — 7 包括压花渣40千克/ 100千克碎茶 一窨一提 25 1。5 18 — — — 7 —片 全压 全提 8 1 压 — — — 8 40千克/ 100千克。
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