自助餐里4种“隐形贵菜”，多数人图方便不去拿，老板却乐开了花

吃自助时，有4种“隐形贵菜”，多数人都忽略不拿，老板乐开了花

如今天气越来越冷，人们下班后会约上三五好友一起吃饭，不过每次吃饭，大家都会闹出些矛盾。正所谓众口难调，有人喜欢吃烧烤、有人喜欢吃火锅，还有人爱吃烤肉、韩餐或日料，大家都想吃自己喜欢的，迁就谁都不乐意，对此小编就提议到，那就吃自助吧，每个人花同样的钱，吃什么可以自己选择， 吃多少也得看自己。

自助，作为时下比较受欢迎的一种餐饮方式，不仅年轻人喜欢吃，就连一些年纪大的人，也会选择去吃自助，只需要花费一定的门票钱，就能吃到多种食物，对比起来，要比单去一家店中点要划算多了。

不过大家在吃自助的时候，一定会涉及一个问题，就是想要吃回本，毕竟钱花了，没有人是想自己亏本的吧，但俗话说得好“买的没有卖的精”，如果自助店老板都亏本了，也就不会越开越多，只有赚钱了，大家才会一个接一个的开。

当然也不是所有自助都吃不回本，其实这里面是有技巧的，如果要想吃回本，首先就要挑选价格比较贵的菜，而这些所谓“贵菜”一般是放在角落中，不过因为时间限制，顾客在吃的时候，是会选择就近原则，就不会花时间去寻找，大家不去拿，老板看了也是笑成了花

那今天小编就来和大家分享一下，吃自助时，有4种“隐形贵菜”，多数人都忽略不拿，老板乐开了花，来看看这些“贵菜”都是什么？你吃自助时有拿吗？

一：海鲜

首先要说的就是海鲜，不管你吃的是烤肉自助，还是火锅自助或是其余种类的自助，海鲜都是必不可少的，当然小编所说的海鲜可不是那种煮熟。有不少人在看到熟海鲜，都会先拿，觉得自己不用花长时间等待做熟，直接吃就可以了，还有一些麻辣海鲜，以为自己这次是吃回本了。

其实这都是错误的举动，大家在吃海鲜时，一定要选择新鲜的，千万不要拿那种做好的麻辣味道海鲜，重口味的海鲜虽说能俘获你的味蕾，但也掩盖了海鲜不新鲜的味道，再加上厨师在做的时候，都是重盐，几个下肚就想喝水，重复几次就饱了，因此在吃自助时，一定要吃新鲜的海鲜，千万不要因为等待时间长，或是不想去远处寻找哦。

二：新鲜的肉类

其次就是肉类，这也是自助中必备不可少的食物之一，不过大家在挑选肉的时候，建议选择新鲜的肉类，因为肉类在腌制过后，你吃到的只有各种调料味，判定不出来这个肉是不是新鲜的，有很多商家会选择将不太好肉腌制好摆放出来，既节约了成本，人们还吃不出来，因此大家在去选吃的时候，新鲜的肉一定不能少。

三：寿司

寿司也是自助美食的一大特色，甚至专门有一个区摆放的都是寿司，当然大家在挑选的时候肯定不能是那种普通的手撕，比如放一块鸡蛋饼或蔬菜，底下塞满了米饭，这种寿司便宜不说。还比较占肚子。

因此大家在挑选的时候，要选择上面带刺身的寿司，例如北极贝、甜虾、鱼子等等，和蔬菜寿司对比，它的价格也比较贵，虽说不能完全吃回本，但最起码不会亏呀。

四：水果

最后要说的就是水果了，很多人吃饱后，就不会再拿水果，觉得有肚子吃水果，还不如吃些肉类，其实这是一种错误的认知，很多自助餐厅都会放很多热带水果，像是椰子、山竹等等，而这些水果的价格通常都不便宜，因此在吃自助的时候，如果遇到这种价格比较贵的水果，一定别错过哦！

以上这4种都是自助餐里面的“隐形贵菜”，不过这些往往都是放到不易看到的地方，多数人都忽略不拿，老板乐开了花，不知道你学会了吗？下次再去吃自助的时候，知道要怎么挑选了吗？

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