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婆婆买10斤“牛肉”,用绳子捆成卷,放上3个月,打开后乐开了花

来源:花匠小妙招 时间:2024-08-22 08:07

  不知道大家喜欢不喜欢吃牛肉呢?牛肉算是现在比较贵的一种肉食,一般人不是家中来客,或者是节假日庆祝的话,是很少买牛肉吃的,而且牛肉的价格一般都是40-50元以上,所以不是很土豪的家庭,肯定是吃不起这牛肉的,牛肉的味道很不错,口感很有嚼劲,不仅可以做成牛肉火锅,还有牛肉干之类的小吃。

  我们今天就来讲一下婆婆买10斤“牛肉”,用绳子捆成卷,放上3个月,打开后乐开了花。

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  小七是一个很喜欢吃牛肉的人,平时主要是放假了,或者是到了周末的话,都会买一些自己爱吃的牛肉,放在家中,有时候直接炒着吃;

  牛肉里面含有大量的营养物质,偶尔平时也要吃一些,但也不可以多吃,因为牛肉吃多了,也会上火,一般知道牛肉的做法,也是那么几种,今天呢,小七就给大家介绍一种大家没吃过的。

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  最近小七的婆婆,嘴巴特别的馋,平时在家闲着没事做的时候,都会在家里面研究一些美食的做法,像前一些日子的时候,就用牛肉做了一些大餐;

  首先她从超市里面买回来一些新鲜的牛肉,差不多将近10斤的样子,然后将牛肉全部都清洗干净,不用将牛肉全部切碎,直接一整块就行了,然后拿来一个塑料包装袋,直接将牛肉捆成一个卷的形状。

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  然后将卷直接用绳子捆起来,放在一旁备用;接着准备一个锅,将里面放入大量的水,然后放入调料,如盐、料酒、桂皮、生抽、酱油之类的,等到水开之后,放进去煮上半个小时的样子,然后捞出,放在一个密闭的容器里面。

  放进去后,直接放上三个月的时候,然后在拿出来,打开后乐开了花,这牛肉已经全部都干了,没有一滴水,并且牛肉已经变成了黑色状了。

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  等到小七拿出来切开后,发现这变成了牛肉干的样子,看起来真心不错,而且去吃起来很有嚼劲,味道很入味,可好吃了,而且这牛肉也是很有层次感,没想到婆婆竟然还会这样的做法;小七真还是第一次吃到呢。

  不过其实牛肉有很多的烹饪手法,像这一种,就比较耗时间了,但是味道确实比牛肉干还要好吃呢,而且很牛肉也是很新鲜的,一点都没有变化,不知道大家还有哪一些牛肉的做法呢?可以给大家分享出来哟。

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