西兰花籽中萝卜硫苷提取分离工艺研究

摘要：萝卜硫苷是硫代葡萄糖苷的一种，其主要降解产物萝卜硫素，是迄今为止从蔬菜中发现的抗癌活力最强的一类异硫代氰酸盐。萝卜硫苷在西兰花籽中含量丰富，达20～50mg/g。国内外都有研究者试图以萝卜硫苷提取物为原料，开发保健食品和药品。但是，萝卜硫苷开发利用的前提之一是获得大批量的标准提取物。　　本研究以西兰花籽为原料，尝试构建萝卜硫苷的精确测定方法，优化面向批量制备的提取分离工艺，研究结果如下：　　1、建立了萝卜硫苷HPLC检测新方法　　采用GlobalChromatographySP-120-5-C18-AP色谱柱，Waters2487紫外检测器，检测波长为229nm，以甲醇∶水=1∶9（含0.1%甲酸...

关键词：

西兰花籽萝卜硫苷提取分离工艺批量制备

授予学位：

硕士

学科专业：

食品科学

导师姓名：

潘见杨毅

学位年度：

2013

语种：

中文

分类号：

R284.2(中药学)

在线出版日期：

2013-10-08 （万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

相关知识

一种快速从西兰花种子中提取萝卜硫素的方法与流程
西兰花芽苗菜中莱菔硫烷的分离纯化及抗癌活性的测定
15个西兰花芽苗菜中萝卜硫素含量差异研究
萝卜硫苷
一种富含萝卜硫素的西兰花芽苗及其发芽方法与流程
专访华汉生物：全能西兰花种子水提物，距引爆市场还差几步？
十字花科蔬菜萝卜硫素合成代谢相关基因及外源调控
基因工程辅助萝卜硫苷在十字花科作物中的高效生物合成
萝卜硫甙：萃取西兰花种子的长效抗氧化剂，并可以激活人体自身免疫系统
荷花花色苷的提取、分离及抗氧化活性研究

原文链接: 西兰花籽中萝卜硫苷提取分离工艺研究 https://www.huajiangbk.com/newsview589695.html