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药用植物栽培学讲稿以花入药植物栽培技术.docx

来源：花匠小妙招时间：2024-11-13 06:22

以花入药植物栽培技术

红花

红花?Carthamustinctorius?L.为菊科一年生或二年生草本植物，又名红蓝、黄蓝、红花草等，以干燥的花冠入药，药材名红花，种子入药称白平子。红花辛，温；归心、肝经；具有活血通经、散瘀止痛等功效，是重要的活血化瘀药之一。主治经闭、痛经、恶露不行、癥瘕痞块、跌打损伤、疮疡肿痛、炎症等症。红花主要含黄酮醇及其苷类、查耳酮类、链烷双烯类、脂肪酸类、聚炔类、甾体类等化合物，具有扩张冠状动脉、改善心肌缺血、调节免疫系统等作用，临床上用于治疗冠心病、脑血栓、心肌梗死、高血压等疾病。

一、植物形态特征

红花多为一年生草本植物，株高1～1.5m。茎直立，基部木质化，上部多分枝，白色或淡白色，光滑无毛。单叶互生，卵形或卵状披针形，基部渐狭，先端尖锐，边缘具刺齿。头状花序大，顶生。管状花，橘红色，先端5裂，裂片线形，花冠连成管状；雄蕊5，雌蕊1，花柱细长，柱头2裂，裂片短，舌状，子房下位，1室。瘦果白色，倒卵形，花期5～7月，果期6～8月。

二、生物学特性

（一）分布与产地

红花有抗寒、耐旱和耐盐碱能力，适应性较强。目前我国红花生产主要集中在新疆，其次为四川、云南、河南、河北、山东、浙江、江苏等省。在世界范围内，我国首先将红花入药使用。新疆、甘肃等西北地区土壤资源丰富，适宜发展油用红花，以种子制油为主。云南等西南地区适宜发展色素红花，以提取色素为主。药用红花以四川的“川红花”和河南的“卫红花”为道地。

（二）对环境的适应性

1.对温度的适应?温度适应范围很宽，但极端炎热和寒冷则生长不利。种子在地温4～6℃时即可发芽，10～20℃时6～7天出苗。最适发芽温度在20℃左右，最适生长温度20～25℃。一般5℃以上积温达2000～2900℃，15℃以上积温达1500～2400℃，能满足红花生长发育需要。幼苗耐寒性强，可忍受-10℃低温，但孕蕾开花期遭遇10℃以下低温可导致不能结实。从分枝到开花结实阶段，要求较高的温度。通常通过控制播种期来控制红花生长期间的温度范围。

2.对水分的适应?抗旱怕涝，整个生长周期对水分都十分敏感。根系发达，能吸收土壤深层水分，同时枝叶具有很厚的蜡质层，可减少蒸腾作用消耗的水分。除萌发期和盛花期需要一定水分外，其他时期对水分要求较少。

3.对光照的适应?红花是长日照植物，充分光照能够保障其开花结果和籽粒饱满。在一定范围内，无论播种早晚，只要处于长日照条件，就能开花，日照时间越长，开花越早。秋季或早春播种，可保障苗期处于短日照条件，根繁叶茂，积累营养，生长后期处于较长的日照条件，保障生长发育良好，实现丰产丰收。

4.对土壤的适应?对土壤养分的要求不甚严格，相对其他作物，对养分需求较少，在不同肥力的土壤上均可生长，山坡和荒地也可种植，但以地势较高、肥力中等、排渗水良好的壤土、砂壤土为宜，在降水量大、地下水位高、土质过分黏重的地区不太适宜，以有良好的耕作层、团粒结构良好、养分含量全面的中性或偏碱性土壤为佳。忌连作重茬，应与禾本科、豆科、薯类、蔬菜等作物实行2～3年的轮作倒茬。

（三）生长发育习性

1.莲座期?绝大多数红花品种在出苗以后其茎并不伸长，叶片紧贴于地面，状如荷花，该阶段称为莲座期。莲座期是红花适应低温、短日照的一个特性，温度高低和日照长短是影响莲座期长短的最根本因素。温度高、日照长，莲座期则短，甚至消失；反之，莲座期则延长。

2.伸长期?莲座期后，植株进入快速生长的伸长阶段。伸长期的植株迅速长高，节间显著加长，对肥料和水分的需要开始增加。伸长期采用培土等措施，可以防止倒伏和避免病害发生，特别是根腐病的发生。

3.分枝期?在伸长阶段后期，植株顶端的几个叶腋分别长出侧芽，侧芽逐渐形成Ⅰ级分枝，第Ⅰ级分枝又可形成Ⅱ级分枝，依此类推。分枝的多少除受品种、密度等因素影响外，主要受水分和肥料的影响。分枝期植株生长迅速，叶面积迅速增加，对肥料和水分的需要量增大，应及时追肥并进行培土以促植株正常生长发育。

4.开花期?在分枝阶段后期，每一个枝条顶端均形成一个花蕾，花蕾逐渐成长为花球，在花球中的小花发育成熟后伸出内部总苞苞片，然后花瓣展开。当有10%的植株主茎上的花球开放时，植株即进入始花阶段。盛花期（全田70%～80%植株开花）要求有充足的土壤水分，但空气湿度和降雨量均不能大，否则会导致多种病虫害。开花期遇雨对授粉不利，影响开花结果。

5.种子成熟期?在完成受精作用后，花冠凋谢，进入种子成熟期。该时期对水分的需求量迅速减少，干燥的气候有利于种子发育。绝大多数红花品种的种子没有休眠期，成熟期如遇接连阴雨则会引起花球中的种子发芽、发霉，影响种子的产量和品质。

三、栽培技术

（一）品种类型

红花栽培历史悠久，种质资源非常丰富，目前栽培品种类型很多。按照形态特征将红花分为无刺红花和有刺红花两大类，无刺红花