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植物精油是这样被萃取出来的

来源:花匠小妙招 时间:2024-11-12 23:02

同一种植物精油有不同的价格,如果您只是着重于香味的话,那么可依靠自己的嗅觉进行选择。基本原则是您闻起来觉得愉快(pleasant)的香味,必是适合您的植物精油。

如果您想进一步了解植物精油对人体的医疗作用,那么,您必须选择高质量和高纯度的植物精油。通常是质量越高,价格越高。下面就跟着小编来看看精油的萃取方式是怎么样的!

精油萃取的来源:

我们所熟知的精油,简单说就是从植物的叶子、花朵、种子、果实、根部、树皮、树脂、木材等以水蒸馏法、冷压榨法、脂吸法和溶剂萃取法,提炼出来的物质,具调试芳香性及挥发性的物质。除了单一部位可萃取出精油外,有些植物可以在好几个部位萃取出精油,例如,苦橙就可从花苞、叶子及果实三个部位萃取出精油。

虽然大部分的精油都是以蒸馏法提炼,但也有些植物精油不适合或难以以此法提炼,像玫瑰精油、茉莉精油等花瓣精油是以脂吸法而得;也有些精油只要以压榨法即可得,像柑橘类的精油,取自植物的果皮可压榨,例如以手刮橘子皮就会有油油的、香香的橘子精油产生。

精油萃取方式:

每一种植物可以萃取出精油的量不尽相同,萃取量愈少的精油通常愈昂贵不易得,其中花瓣精油为最。一般来说,玫瑰花要3000-5000公斤、柠檬要3000个,才能提炼出一公斤的精油。因此,玫瑰、茉莉精油、橙花这类精油通常10ml就要上万元,之所以那么贵就是因为萃取率太低。

1、水蒸馏法

将新鲜的或经干燥处理的芳香植物原料放到蒸馏器中,由下方加热送入蒸气将植物的精油发出来。含有精油的水蒸汽经由导管收集冷却后,蒸汽会冷却成液体,再依照水与精油的比重、密度的差异而分离出来,剩下来的水分当中,或多或少都有些精油溶在里面,就是所谓的花水,大部分精油是以此方式提炼出来的。此方法是目前最好的精油萃取方法。

例如:罗勒、胡萝卜种籽、洋甘菊、肉桂、快乐鼠尾草、芫荽、丝柏、尤加利、天竺葵、杜松、薰衣草、香蜂草、橙花、广藿香、欧薄荷、保加利亚玫瑰、迷迭香、花梨木、檀香、茶树、马鞭草、伊兰伊兰。

2、溶剂萃取法

利用酒精、醚液态丁烷等溶剂,反复淋在欲萃取的植物上,再将含有香精油的溶剂分离解析,以低温蒸馏即可得到精油。这是最新的萃取方式,可用来取代油脂萃取法。

例如:肉桂、鼠尾草、安息香精油。

3、浸泡法

将花朵浸泡在热油中,使植物中的精油释放出来,再用过滤法萃取即可。

例如:一些浸泡油,如金盏花浸泡油、胡萝卜、金丝桃

4、压榨法

此种方法多半用在柑橘类植物,因为精油多包含在这些植物的果皮中,萃取方式是在压碎果皮过程中加水,收集汁液后,经离心机将精油分离出来。

例如:佛手柑精油、柠檬、葡萄柚、橘子、红柑

5、油脂分离法

以油脂吸收植物香气较佳的部分,再经酒精处理,并以机器搅拌,待酒精蒸发后,留下的便是芳香精油

如:茉莉、橙花、玫瑰精油等。

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