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园艺学总论试卷1

来源：花匠小妙招时间：2024-11-12 15:11

本试卷适应范围园艺8 本试卷适应范围园艺81、园艺82 园艺83、园艺84 南京农业大学试题纸 2010-2011学年第一学期课程类型：必修课程园艺学总论班级学号姓名题号一二三四五六七八九总分签名装订线装订线装订线装订线一、填空（1分×20） 1．园艺植物包括果树、蔬菜和观赏植物，从广义上讲还包括药用植物和芳香植物。 2．蔬菜植物分类，食用器官分类法（六大类）根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类、种子类 3．授粉的方式有自花授粉和异花授粉 4．整形修剪的方法：短截疏剪缩剪（回缩）甩放开张枝梢角度刻芽、环剥、倒贴皮抹芽、除萌摘心、剪稍扭稍圈枝、别枝 5．园地土壤管理方法：清耕法、生草法、覆盖法、免耕法二、名词解释（4分×5） 1．园艺学：是研究园艺植物的种质资源、生长发育规律、繁殖、栽培、育种、贮藏、加工、病虫以及造园等的科学。随着科学技术的发展，园艺学的研究内容与分工也更加具体。 2．自交不亲和：在园艺植物上，通常把品种内的不亲和性称为自交不亲和性 3．根外追肥：根外追肥又称叶面喷肥，是利用叶片、嫩枝及幼果的气孔、皮孔和角质层具有的吸收能力将液体肥料喷施于植株表面的一种追肥方法。 4．叶面积指数：叶面积指数（LAI）是指园艺植物的总叶面积与其所占土地面积的比值，即单位土地面积上的叶面积。 5．春化作用：低温促进植物发育的现象，称为春化作用三、简答题（10分×4） 1．根据农业生物学分类法，可以将蔬菜划分为哪几类，各有哪些代表种类？答：根菜类：包括萝卜、胡萝卜、大头菜等；白菜类：包括白菜、芥菜及甘蓝等；绿叶蔬菜：如莴苣、芹菜、菠菜、茼蒿、苋菜、蕹菜等；葱蒜类：包括洋葱、大蒜、大葱、韭菜等；茄果类：包括茄子、番茄及辣椒；瓜类：包括南瓜、黄瓜、西瓜、甜瓜、瓠瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜等；豆类：包括菜豆、豇豆、毛豆、刀豆、扁豆、豌豆及蚕豆；薯芋类：包括一些地下根及地下茎的蔬菜，如马铃薯、山药、芋、姜等。水生蔬菜：是指一些生长在沼泽或浅水地区的蔬菜。主要有藕、茭白、慈姑、荸荠、菱和水芹等。多年生蔬菜：如香椿、竹笋、金针菜、石刁柏、佛手瓜、百合等食用菌类：包括蘑菇、草菇、香菇、木耳等 2．何谓营养诊断，?判断园艺植物营养状况的主要途径有哪些？答：营养诊断是通过植株形态、植株和土壤营养元素分析或其他生理生化指标的测定等途径，对植物营养状况进行客观判断，用以指导科学施肥，或改进其他管理措施的一项技术。判断园艺植物营养状况的主要途径有植株形态诊断、土壤分析、植株营养分析和生理生化指标测定等。 3．低温危害园艺植物的表现有哪些，造成伤害的原因是什么？答：冻害：零下低温作用植物组织，使发生冰冻并造成的伤害；寒害：即温度稍高于0℃，组织未冻结成冰造成的低温伤害；冻旱：是低温与生理干旱的综合表现；原因：冬春季节由于土壤水分冻结或土温过低，根系不能或极少吸收水分，而地上部分枝条的蒸腾强烈，造成植株严重失水的现象。霜害：即早晚霜的为害。原因：原因：低温对植物造成伤害的原因主要有：低温改变了细胞膜的透性，破坏了植物体内的水分平衡，同时影响了细胞内代谢活动；低温使构成细胞膜的脂类由液相转变为固相，脂类固化而引起与膜结合的酶解离或者使酶亚基分解，因而失活；冻害还造成细胞胞间结冰与胞内结冰，对植物危害更大。 4．园艺栽培设施的主要种类及其应用特点？答： ? 类型面积（m2/栋）特征用途简易覆盖设施温床、冷床、小拱棚、荫障、荫棚、遮阳覆盖较小结构简单，建造方便，造价低廉，多为临时性设施育苗和矮秆作物的季节性生产普通保护设施塑料大中拱棚、日光温室 200-1000 结构比较简单，环境调控能力差，永久性或半永久性设施蔬菜周年生产，是我国现阶段的主要园艺栽培设施。现代温室大型单栋或连栋温室 1000- 30000 环境条件自动控制，计算机监测和智能化管理系统。能够大幅度的提高作物的产量、质量和经济效益。植物工厂大型温室设施 5000-30000 全封闭的生产管理，实现从播种到收获的流水线机械化作业，完全摆脱了自然条件的束缚。周年生产，目前多用于科研，无土栽培和立体种植。四、论述题（20分×1）请介绍一下国内外园艺发展的现状。（开放性试题）参考答案：（一）世界园艺业发展现状据联合国粮农组织（ FAO）统计，近四十年来世界果树生产发展很快。2002年与1961年相比，世界水果面积、产量分别增长了1