葛花总黄酮的抗氧化作用研究

摘要：为研究葛花总黄酮的体外抗氧化作用,以70％乙醇为溶剂,微波方法提取葛花中的总黄酮,用比色法测定其含量为4.72％；通过还原能力的测定、Fenton反应体系、DPPH法以及邻苯酚自氧化体系等评价葛花总黄酮体外抗氧化能力.结果显示,葛花总黄酮在还原力测定以及对三种自由基的清除上,表现出了不同程度的抗氧化能力.对O2-·和DPPH·及·OH 3种自由基具有明显的的清除作用,其EC50分别为:0.095mg/ml、0.114mg/ml、0.700mg/ml.葛花总黄酮具有较强的还原力,在清除自由基方面其清除率与其浓度存在着明显的量效关系.

关键词：

黄酮葛花抗氧化能力

分类号：

R282.6(中药学)

资助基金：

安徽省自然科学基金 ( 11040606M94 ) 安徽省中药日化产品工程技术研究中心专项建设基金

在线出版日期：

2012-08-31 （万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：

4 ( 163-166 )

英文信息

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