蛋糕花盒怎么做

蛋糕花盒

蛋糕花盒的用料

干配斯 300克 食用色素 若干 芒果或水蜜桃或哈密瓜 100克 吉利丁片 15克 清水 25克 镜面果胶 90克 细砂糖 15克 奶油 15克

蛋糕花盒的做法

步骤1

干配斯是可食用翻糖材料的一种，通常用来制作翻糖花卉和人偶。首先将干配斯擀薄，用模具压出花瓣形状，用球形棒延边缘滚动碾压，以形成自然弯曲的花瓣形状，

步骤4

芒果或水蜜桃或哈密瓜用料理机打成果泥，加奶油加砂糖小火加热至沸腾后关火晾晾

步骤5

吉利丁片用冷水浸泡至软后捞出沥干水分，加入25克冷水，微波炉小火加热一分钟至吉利丁融化，加入果泥中，再过滤后加入镜面果胶，灌入硅胶模具中，冰箱冷冻二十四小时后脱模

步骤6

做好的翻糖花和多肉果冻，可以和任意蛋糕或慕斯蛋糕组合成美美的蛋糕花盒

蛋糕花盒的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-03

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评论

爱人i

上次上朋友家看他做了这菜觉得非常棒，丫的跟我耍大牌！谢谢亲的分享~哼，老娘不用你也能学会

2018-03-23

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