西安市优质教育资源共享平台

薄荷课程教案

《薄荷》

【学习目标】

科学植物园，是以科学探究活动为主题的植物园。日升月落、斗转星移，自然界中每种现象的背后都蕴藏着独特的原理，我们走进我们自己的校内植物园、贴近大自然，去探索、去发现、去思考、去创造。薄荷是一种已经在我们校内植物园播种的芳香类植物，希望大家在今天的课程中，既能享受到学习知识的乐趣，也能够享受探索发现的快乐！

【学习重点】 

1、了解芳香植物的分类特点。 

2、了解薄荷的种类，薄荷的用途。 

3、薄荷与故事融合，薄荷与物理现象融合，薄荷与诗歌融合。

4、进园子观察薄荷的叶片特征，气味。 

【学习难点】

首次接触薄荷，对薄荷的用途不甚了解。

【教学准备】

教师材料：PPT。

学生材料：校园植物园。

【教学时间】

1课时

【教学过程设计】

教学环节

时间

教师活动

学生活动

二次备课

芳香植物特性

10分钟

【知识点】芳香类植物的特征

【提问互动】为什么叫芳香植物？芳香植物都有哪些，有什么特点？

【教师讲解】

芳香植物是具有香气和可供提取芳香油的栽培植物和野生植物的总称。芳香植物具不完全统计在世界上有3600多种，被有效开发利用的有400多芳香植物种，分属于唇型科，版菊科，伞型科，十权字花科，芸香科，姜科，豆科，鸢尾科，蔷薇科。这些品种的原产地主要分布在地中海沿岸为中心的欧洲诸国，其次在中亚，中国，印度，南美等地区也多有分布。常见的芳香植物包括：薰衣草，风信子，迷迭香，薄荷，百里香，罗勒，圣约翰草，洋甘菊，留兰香等等。我们今天要了解的薄荷就属于唇形科芳香植物。

学生互动，芳香植物都有哪些。 

薄荷介绍

20分钟

【知识点】薄荷的种类和用途

【提问互动】在日常生活中，我们在哪里用到过薄荷？

【教师讲解】

薄荷（学名：Mentha），别名蕃荷菜、菝蕑、吴菝蕑、南薄荷、猫儿薄苛、野薄荷、升阳菜薄苛、蔢荷、夜息药、仁丹草、见肿消、水益母、接骨草、土薄荷、鱼香草、香薷草。多年生草本植物，多生于山野湿地河旁，根茎横生地下。全株气味芳香，叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。薄荷喜温暖潮湿和阳光充足、雨量充沛的环境。产南北各地，生于水旁潮湿地，海拔可高达3500米；在热带亚洲，俄罗斯远东地区，朝鲜，日本及北美洲（南达墨西哥）也有分布。

薄荷的常见种类

1.野薄荷

叶片清凉，泡茶饮可治疗感冒发烧。（校内植物园种植的品种）

2.绿薄荷

又名四香菜，我国南方一些地区食用，叶片绿色，高120厘米左右。

3.摩洛哥绿薄荷

叶绿色微皱，有清凉宜人的薄荷香味，能缓解痉挛。

4.皱叶绿薄荷

叶片深绿色，具引人注意的皱缩，边缘卷曲，有幽幽的薄荷气味。

5.芳香薄荷

叶片鲜绿色，规则的齿状边缘，叶上被毛，有苹果香味，是拌沙拉的良好材料。

6.杂色芳香薄荷

叶片边缘有奶油色，耐寒性较强。

7.水薄荷

茎上生根，可在水中生长，叶片被茸毛，花淡紫色。

薄荷的用途（多用于食用和入药）

1、提神醒脑

薄荷中的薄荷油具有辛凉的芳香版气味，如薄荷糖，可刺激权中枢神经，除劳气、解困乏，更使人振奋、提神醒脑、精力倍增，比较适用于需要提神的人使用。

2、发汗解热

内服少量薄荷具有兴奋中枢神经系统的作用，可通过末梢神经使皮肤毛细血管扩张，促进汗腺分泌，增加散热，故有发汗解热作用，服少量薄荷油，也具有发汗、解热和中枢兴奋作用。出现风热感冒症状的人可以服用少量薄荷。

3、消炎驱虫

薄荷中含有薄荷醇，具有消炎止痛的作用。对于蚊虫叮咬过的皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用，同时还对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。

学生思考回答提问

薄荷的相关融合内容

10分钟

【知识点】薄荷英文的出处

          薄荷与薄荷糖区别

          古诗中对薄荷的描写

【提问互动】是否有人知道薄荷英文的出处和故事？大家有没有在科技节看过把薄荷糖放到可乐里的表演？如果看过，知道为什么可乐会出现喷射的现象？

【教师讲解】

1. 传说薄荷的原名源自希腊神话，冥界之王哈迪斯是拥有一副黝黑身躯的凶猛之神，某一天，这神到地面上闲逛，突然看到美丽的精灵曼茜，便深深地爱上了她，但这件事却被冥王的妻子佩瑟芬妮发现了，并且遭到了她的嫉妒。为了使冥王忘记曼茜，佩瑟芬妮运用法术将曼茜变成了一株不起眼的小草，长在路边任人踩踏。可是内心坚强善良的曼茜变成小草后，她身上却拥有了一股令人舒服的清凉迷人的芬芳，越是被摧折踩踏就越浓烈。虽然变成了小草，她却被越来越多的人喜爱。人们把这种草叫薄荷。

2. 可乐喷射原理主要是糖的配料里面有阿拉伯树胶，这个物质遇到水后使得水的表面张力急剧变小，从而压缩溶解在可乐中的二氧化碳无法继续被束缚留在水中，而变成气体以暴喷的形式放出。整个过程中没有什么化学变化。但是需要提醒同学们，绝对不能在吃薄荷糖的时候喝可乐，会有生命危险。

3. 简单讲一下陆游的古诗。

学生思考回答提问

总结

3分钟

总结一下关于薄荷的种类，用途等知识

校内植物园参观 

5分钟

让学生去观察薄荷的生长情况，用手触摸叶子，感受叶子上的褶皱。同时闻薄荷叶散发出的清香

布置作业

自行完成科学手抄报

教学心得

2020年10月28日星期三

相关知识

西安市长安区：“花经济”为市民带来好风景 为农户带来好“钱”景
微信公众平台在高校校园植物科普教育中的应用研究——以内蒙古师范大学为例
园艺教育是什么专业
海南省科普教育基地丨海南热带野生动植物园
园艺教育专业就业方向及前景（工资待遇排名）
园艺教育专业介绍，园艺教育好吗？园艺教育就业怎么样
任何单位和个人都不得损坏城市树木花草和绿化设施。砍伐城市树木，必须经（）批准，并按照国家有关规定补植树木或者采取其他补救措施。
教育
全球领先的采购批发平台,批发网
我校与平顶山学院签约共建“特色经济植物育种协同创新研究中心”

网址: 西安市优质教育资源共享平台 https://www.huajiangbk.com/newsview4765.html