首页分享下花园区驻崇礼云顶大酒店服务保障团队：保障冬奥的宿安食美

下花园区驻崇礼云顶大酒店服务保障团队：保障冬奥的宿安食美

来源：花匠小妙招时间：2024-08-20 11:53

长城网·冀云客户端讯（记者刘晓璐通讯员尹辉）中国人讲究“衣食住行、柴米油盐”，其中，“食”和“住”在人们的生活中是最为重要的两个方面。在下花园驻崇礼云顶大酒店服务保障工作当中，住宿和餐饮就显得尤为突出。下花园区文化广电和旅游局副局长周圆明负责住宿保障，而餐饮保障则落到了下花园区工信局工作人员刘志华的身上。

住宿保障的“周管家”

周圆明与酒店工作人员核对宾客入住信息。

2021年12月20日，周圆明作为下花园区驻崇礼云顶酒店保障团队的一员，踏上了冬奥保障的征程。在这里，他被任命为服务保障团队分管住宿的副指挥长，负责云顶大酒店和南翼公寓全部765间房、1202张床位的分配问题。面对如此庞杂的工作，他首先对两个酒店进行了全面勘查，制作出楼层平面图，认真熟悉每一间客房所在的位置、方向。他合理划分住宿区域，将保障组和外籍宾客区域进行物理划分，确保人员住宿安全。在做好保障团队住宿工作的基础上，辅助并督导做好两个酒店的赛时服务管理工作，完成好赛时的入住工作。在紧张备战冬奥的过程中，他第一时间与酒店住宿经理核对拟入住人员房间分配信息，掌握入住人员的房号、房型等，按照人员类型提前划分办理入住分流区域，将赛时材料和其他相关资料分发至各客房，及时掌握入住人员名单和抵离信息，协助各利益相关方迅速、高效办理好入住登记。协调各领域负责人及小组成员分区巡查，每天对客房、公共区域的卫生、物资配备和硬件设施等情况进行巡查，发现问题及时整改。冬奥会及冬残奥会期间，累计入住涉及46个国家和地区的各类宾客1300余人，同时还有700余人的酒店服务团队，共计2000余人。周圆明要确保所有入住人员的防疫安全，便于他们各自高效开展工作。在这个“地球村”似的酒店里，他被大家亲切地称为“店小二”。

周圆明在客房检查无障碍设施配备情况。

餐饮保障的“刘督查”

刘志华在餐厅检查菜品质量。

90后的小伙儿刘志华，别看他参加工作还不到一年，干起活儿来可是一副老练稳重的样子。去年12月刚上班5个月的他被抽调到驻店服务保障团队，负责对接云顶大酒店餐饮保障工作。小刘不慌不忙，按照工作要求，每天积极与酒店沟通，及时掌握食材库存和耗材统计，建立台账，保障可供1200余名工作人员和外宾的酒店日常食材供应；密切关注突发情况，工作前移，遇到极端天气等情况提前通知酒店做好食材紧急储备工作，预防食材短供断供影响外宾和工作人员就餐。由于服务保障工作压力大、时间紧、任务重，保障人员时常因加班工作错过就餐时间，刘志华特别与酒店餐厅经理联系，适当延长就餐时间，保障餐品质量等，同时鼓励餐食打包，为工作人员捎饭，让团队成员吃上热菜热饭。冬奥适逢春节，他积极和酒店餐饮部对接，在农历小年、除夕和元宵节为员工提高餐食标准，让工作人员身在异地也能感受到团队的关怀和温暖。

刘志华与食品检验人员一同检验食品安全情况。

冬奥服务保障的每一项工作都凝聚着全体人员的汗水和努力。为冬奥盛会贡献自己的光和热，在服务他人的同时成就自己，在平凡岗位上做出不平凡的业绩，是每一位参与冬奥保障人员由衷的心声，更是他们努力的方向和坚守的信念。