情人节礼物玫瑰花——卷

【迷迭香】周末就是情人节了，你打算怎么过，买玫瑰花？送巧克力？俗气！这么多年了，能不能有点长进？
就算是要送玫瑰花，你也整点儿不一样的啊，哪怕是俗气的玫瑰花你要来个特别的，不知道甩出内些买来的礼物几百条街？
这款中西结合、美貌与智慧并存的玫瑰花——卷送给你（我就是上帝派来的丘比特，啦啦啦~）
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用料  

面粉 300克 紫薯 2个 酵母 5克 清水 适量

情人节礼物玫瑰花——卷的做法  

面粉、紫薯、酵母等备料

紫薯洗干净后中间划开

蒸30分钟

蒸好后去皮，碾成泥

碗里倒入面粉、酵母、紫薯泥、水和成面团

醒发20分钟后揉一下，二次醒发30分钟

取一块面团切面剂子

压平擀皮（和擀饺子皮一样）

取四个擀好的面片叠在一起，用筷子在中间压一道痕

从外向里卷起

顺着压痕一切为二

顺着压痕一切为二

情人节就送这个吧~

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小贴士

紫薯蒸之前划开一刀更好去皮

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