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我国古代重要植物学著作——《救荒本草》

来源：花匠小妙招时间：2024-11-09 16:18

《植物杂志》 1984年01期

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我国古代重要植物学著作——《救荒本草》

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【摘要】：<正> 《救荒本草》是我国十五世纪初叶一部记述野生食用植物的重要著作。作者朱(木肃)是明太祖朱元璋第五个儿子,他博才多学,热心各种花草树木的研究。《救荒本草》在明永乐4年(1406)成书,全书分上、下二卷,记载植物414种,每种都配有精美的插图。其中出自以前本草的138种,新增加的276种。分为草类245种,木类80种,米谷类20种,果类23种,菜类46种。在这些植物中,不仅有米谷、瓜果这样一些常见的植物,还有许多习惯上不作食用,甚至是有毒的植物。本书除了对植物的产地和本身的形态进行描述外,着重记述植物的食用方法。

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