温州山区食花文化的民族植物学研究.pdf
江西农业学报 ????,?????:??— ??? ?????????????????????????? 温 州 山区食 花文化 的 民族植物学研究? 陈家龙,朱建军? ?温 州科技职业学 院 园林系 ,浙 江’温州 ???????? 摘 要:通过温州山区实地考察,对山区食花习俗进行 了全面的民族植物学调查,结果表明:原住 民食用的花卉种类丰? 富 ,共计 ??个科 ??个属 ??种,同时对其食花文化形成 、烹饪方法等特点进行分析 ,指 出食 花文化 对 当地经 济、民族文化 和? 生物 多样性等 方面具 有积极 的作 用 ,为食用花卉 资源保护 与开发利 用提供科 学依???和 建议 。? 关键词 :食 用文化 ;民族植 物学 ;温 州山区? 中图分类号 :????.?? 文献标志码 :? 文章编号 :????— ????????????— ????— ?? ??????????????????????????????????????????????? ???????????????????? ??????? ????????— ????,????????— ???? ?????????????????????????????????????,?????????????????????????????????????& ??????????,??????????????,??????? ????????:??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????——???—— ?????????????????????? ????????????????????????? ??????.????????????????????????????????— ????????????????????????????????????????????????? ??????.? ?????????????????????????????????????????? ?????????????.???????????????,????????????????????????????????????????????????????? ?????????????????????? ??????.????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.??????? ????????? ?????????????????????,?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ??? ????.? ?????????:??????????????????;???????????;? ???????????????????? 花卉是人类生活 中不可或缺 的组 成部分 ,不仅 改? 境介于北纬 ??。???~??。???、东经 ???。???~???。???之? 善 了人类的生存环境 ,美化 了庭院居室 ,并且渗透到人? 间 。境 内有洞 宫、括苍 、雁荡诸 山脉? ,地处 中亚热带? 类生活的各个 方面
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