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与花为友 | 宋代插花史考之一：宋人插花的花瓶

来源：花匠小妙招时间：2024-11-08 18:07

（宋《夏花篮图》）

插花在宋代已经形成风气。这里说的插花是以瓶插花。瓶插花卉形成有一个长期的养成过程。

在花瓶插花之前，唐人头上簪花或谓之插花已经有长期的习惯和普遍的风俗。同时，插花器皿的趋于专门化也是插花得以发展的必备前提。

宋代插花的花瓶，就材质来看，有玉瓶，有瓷瓶，有金属铜瓶。除了这些，还有一些节日特殊的插花用具。宋陈叔方《颍川语小》卷下：“花有瓶，非古也，盖自释道献花始。今人遂取古鼎鼐尊罍之范，强名而用之。”

然而，宋人的插花，又是非常的新奇、灵活而充满了生机和情趣。他们的别出心裁，往往令我们叹为观止，从而扩大对“花”的概念认识。《东京梦华录》卷八《七夕》记载北宋都城汴梁情景：“七月七夕，潘楼街东宋门外瓦子、州西梁门外瓦子、北门外、南朱雀门外街及马行街内……..又以绿豆、小豆、小麦，于磁器内，以水浸之，生芽数寸，以红蓝彩缕束之，谓之种生。皆于街心彩幕帐设出络货卖。”种生的磁器也就是瓷器。

（仇英版《清明上河图》）

南宋《西湖老人繁盛录·七宝社》则说“珊瑚树数十株内有三尺者、玉带、玉碗、玉花瓶…..奇宝甚多。”玉花瓶，是专用的插花玉制花瓶，是很珍贵的花瓶。而宋张邦基《墨庄漫录》卷七则详细记述了茉莉这种花的养植和铜瓶扦插：“闽广多异花，悉清芬郁烈，而末利花为众花之冠。岭外人或云‘抹丽’，谓能掩众花也。至暮则尤香。今闽人以陶盎移之，转海而来，浙中人家以为嘉玩。然性不耐寒，极难爱护，经霜雪则多死，亦土地之异宜也。颜博文持约谪官岭表，爱而赋诗，云：竹梢脱青锦，榕叶堕黄云。岭头暑正烦，见此绿萼君。欲言娇不吐，藏意久未分。最怜月初上，浓香梦中闻。萧然六曲屏，西施带微醺。丛深珊瑚帐，枝转翡翠裙。譬如追风骑，一抹万马群。铜瓶汲清泚，聊复为子勤。愿言少须臾，对此髯将军。”

颜博文是以铜瓶插着茉莉花，并且不停的为茉莉花续水，唯恐这珍贵的花缺水而凋萎或者精神不振。这是北宋年间的事。

在瓶子插花之外，宋人的插花器具还有古物中的礼器样式。周密《云烟过眼录》卷下《胡存斋泳所藏》说：“玉华尊一只，约高尺四五，径七寸，玉虽不甚白，然文藻碾法极精。乃穆棱内府物，在燕得之谢太后，价止中统廿定。即钞也。叶森于大德十一年以一百十五定得之于古董康家，兼有一香楠木座，黑漆光套盖，今亦属之他人矣。”这玉花尊应该不是雕花的玉尊，而是插花的玉尊。由明人袁宏道《瓶史》可知，这类古代礼器形制的器物在宋代每多用来插花。

（宋《盥手观花图》）

宋人的插花样式还有更奇特的。周密《癸辛杂识·续集》上记载了以盐养花：“凡折花枝，搥碎柄，用盐筑，令实柄下满足，插花瓶中，不用水浸，自能开花作叶，不可晓也。”虽然周密觉得道理弄不清，但是这种插花并且能使所插之花生根、开花、出叶的诀窍已经为当时插花的人运用。周密在同书还记述了插花种菊的经验：“春花已半开者，用刀剪下，即插之萝上，却以花盆用土种之，时时浇溉，异时花过则根已生矣。既不伤生意，又可得种，亦奇法。沈草庭云。梅雨中，旋摘菊丛嫩枝插地下，作一处，以芦席作一棚，高尺四五，覆之。遇雨则除去以受露，无不活着，且丛矮作花可观，上盆尤佳。”这已经不是单一的插花，包含了更为复杂的扦插种植法在内。剪下半开的春花，插在萝上，利用萝的营养和生机培养春花的扦插法，也是瓶插花卉的一种出奇技巧。

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