【步骤图】花菜炒肉的做法
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时间:2024-11-04 23:12花菜炒肉
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作者: 躬逢胜饯

用料
花菜 半个 生抽 四五汤匙? 蒜 2个 猪肉 100克 盐 少许花菜炒肉的做法步骤
步骤 1
用刀或手掰把花菜掰成小片,清洗掉泥沙污渍。并把肉切成片备用。摘三瓣蒜拍碎。
步骤 2
掰花菜前烧开水,把掰好的花菜倒入开水中焯40-60秒,杀虫去味。盛好备用。
步骤 3
平底锅中铺3/4的油,加少许盐,把肉放入锅中煎炸搅拌至微熟。
步骤 4
将蒜和焯好的花菜倒入,不断搅拌至花菜近熟(脆而不生),加入生抽约4-5汤匙,再次搅拌均匀,尝味道来加盐和继续翻炒的时间。
步骤 5
觉得味道还行时,四周沏入少半碗水,盖上锅盖,闷上几分钟即可。
菜谱创建时间:2023-10-30 01:30:02
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