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一种西红花基质栽培方法与流程

来源：花匠小妙招时间：2024-10-22 05:44

一种西红花基质栽培方法与流程

本发明涉及一种西红花基质栽培方法，属于西红花栽培技术领域。

背景技术：

西红花(crocussativusl.)，又名藏红花、番红花，为鸢尾科番红花属多年生球根草本；其红色的干燥柱头和花柱可入药，为番红花属中唯一可入药的植物。我国引进和种植西红花已有40多年，在2004年就已扩大到全国17个省市，59个地区种植。目前，国产西红花产品品质优于进口西红花，被国家科技部列为重点开发项目之一，且被国家中医药管理局列为重点发展的中药材品种。除了药用价值外，西红花又是天然着色剂和调味剂，可用于食品、饮料、汤料、香料、化妆品的着色和调味，经济价值较高，被誉为“红色金子”。由此可见，西红花既是重要的中药材，又是食品和化工行业的重要原料。近年来，西红花社会需求量呈上升趋势，我国所产的西红花只占国内需求量的20％左右，每年仍需花费大量外汇引进藏红花，急需提高西红花产量和品质。

无论原产地还是我国，西红花栽培目前主要还是以露地栽培为主，其生长环境(光照、温度、水分和空气)不稳定且不可控，严重影响西红花种球生长和繁育。基质栽培可创造作物生长所需的良好根部生态环境，不仅能提供植物生长发育所需的营养物质，同时也能解决传统土壤中水分、养分、通气等矛盾，可以有效克服土传病害、土壤盐渍化、营养元素失衡和微生物区系失衡等问题。因此，形成西红花基质栽培方法具有重要意义：(1)首先，使用基质栽培西红花，既能提供西红花生长过程中所需的营养物质，又能通过对基质的消毒等措施，降低西红花腐烂病的发生；(2)其次，采用无土栽培技术进行西红花的规范化栽培是无公害中药材生产的有效途径。(3)再者，我国长三角地区对西红花种植方式进行了改良，采用“二段式”栽培方式，即室内培育采花、田间种球繁育两个阶段，并形成了“水稻-西红花”轮作模式，西红花室内培花期，栽培基质可用于蔬菜、花卉等植物的种苗繁育，可使资源得到充分利用。

近年来，虽然西红花基质栽培方法已得到重视，元玉碧等分析了不同基质对西红花生理生化代谢和繁殖系数影响的研究，王春健等比较了不同培育基质对西红花种球产量和质量的影响。然而，西红花种植期间，除了栽培基质以外，基肥使用量、栽培密度和深度、追肥等也影响着子代球茎产量和质量，而这些方面尚未得到充分关注。为形成西红花基质栽培方法，需从基质配比筛选、种球分级、水肥管理等方面进行优化，以提高西红花产量和品质，满足西红花市场需求。此外，室内植物工厂是农业种植工业化的产物，最容易实现农产品智能化的生产,也是21世纪农产品种植发展的方向；西红花经济价值较高，是开展植物工厂生产的适宜中药材之一，因此西红花基质栽培方式的优化，可为西红花利用植物工厂可实现周年生产提供理论基础。

技术实现要素：

发明目的：为了克服现有技术中存在的不足，本发明提供一种西红花基质栽培方法，在明确基质栽培的条件下，对不同等级西红花的种植深度、种植密度和施肥量进行优化，从而提高西红花产量，并且为西红花植物工厂繁殖生产提供理论基础。

技术方案：为解决上述技术问题，本发明的一种西红花基质栽培方法，其特征在于包括以下步骤：

步骤1、栽培槽准备：在地势较高处搭建栽培槽，长宽高分别为24.0m×1.4m×0.3m，在所述栽培槽底部中间挖长宽深为24.0m×0.3m×0.3m的排水沟，避免栽培过程中积水；

步骤2、基质准备：选择沃松草炭和珍珠岩用于西红花种球栽培，栽培基质配比为沃松草炭：珍珠岩＝4:1(体积比)；基肥使用有机肥，其使用量为3000～4000kg/亩；本发明比较了沃松纯草炭以及沃松草炭加珍珠岩的混合基质对西红花子代种球重量及球茎腐烂病发生率的影响，筛选出沃松草炭加珍珠岩的混合基质比纯草炭更适宜作为西红花的栽培基质。另外本发明比较了不同基肥使用量(2000kg/亩、3000kg/亩和4000kg/亩)对西红花子代种球重量的影响，结果表明随着基肥量的增加，子代种球重量增加显著，其中基肥使用量为4000kg/亩时，其子代种球重量虽高于3000kg/亩，但差异并不显著。因此，基质栽培时，适宜的基肥使用量为3000～4000kg/亩，低于3000kg/亩时，子代球茎增重少；而高于4000kg/亩，则会增加生产成本。

步骤3、种球等级：选取种球，按照当年种球采收时(5月中旬前采收，于阴凉处晾干)的重量分为第一等级种球和第二等级种球，所述第一等级种球重量为15～25g的种球，所述第二等级种球重量为25～35g的种球；

步骤4、种球抹芽：将第一等级种球和第二等级种球的所有侧芽全部抹除，第一等级种球保留1～2个顶芽，第二等级种球保留2个顶芽；将种球进行等级划分，这两个等级的种球，其子代球茎均能达到开花球等级。其中25～35g球茎保留2个顶芽所产生的子代球茎，仍能保障其开花率；15～25g的球茎可保留1～2个顶芽，由于西红花属于分球繁殖，若需扩大种球数量，则保留2个顶芽，若需增加子代球茎重量，则保留1个顶芽。2个规格的划分，一方面可保障西红花花丝的产量，另一方面保障西红花球茎的繁育，并且第一等级种球开花量少于第二等级种球，待第一等级种球开花后可先于第二等级种球种植，增加其田间生长时间，达到优化栽培的目的。

步骤5、种球消毒：使用0.1％高锰酸钾溶液浸泡种球，浸泡时间为30s，然后置于阴凉处晾干后即可种植；

步骤6、种植时间：长三角地区，于11月底～12月上旬进行露地基质栽培；

步骤7、栽培密度和深度：第一等级种球和第二等级种球的种植密度一致，为110个/m2，即其株行距为10cm*10cm；第一等级种球和第二等级种球的种植深度一致，均为球茎高度的3～4倍；

步骤8、水肥管理：定植20d时，施加氮磷钾比例为30：10：10的颗粒肥，其施肥量为5kg/亩；定植45d后，施加氮磷钾比例为30：10：10颗粒肥，其施肥量为9kg/亩；随后每隔20d施加氮磷钾比例为30：10：10的颗粒肥，其施肥量为4kg/亩，直至次年的2月底；在3月初时，每隔15d施加氮磷钾比例为10：30：20的颗粒肥，其施肥量为4kg/亩，直至4月中旬；在4月中旬至采收种球前不再施肥；经过对比实验，施加颗粒肥腐烂病发生率低于水溶肥，且更有益于西红花生长。

步骤9、除草及病虫害防治：在种球种植后的次年2月、3月和4月均人工除草一次，杂草清除后及时带离种植地；于2～4月期间，如若感染球茎腐烂病的植株表现出叶片发黄的现象，在除草时应及时处理染病球茎，并及时销毁；

步骤10：种球采收：于5月上旬至中旬，待西红花地上部分完全枯萎后，于晴好天气时将种球挖出；挖取种球时应保障球茎的完整性，清除表面残留基质并置于阴凉处晾干，待残存母球茎和根系充分干燥并脱落后，置于室内储存。

进一步地，所述步骤8中，若栽培期间，半个月内有降雨，则无需浇水；若持续半个月无降雨，则采用滴灌补水直至基质湿润；若降雨持续时间较长，需及时检查排水沟有无积水，有积水应尽快排除。

进一步地，所述步骤5中的0.1％高锰酸钾溶液浸泡时没过球茎即可。

进一步地，所述步骤1中的沃松草炭和珍珠岩购于大汉园景科技有限公司；所述的有机肥购于上海新禾绿生物有机肥有限公司，其登记号为沪农肥字0140号；有机质≥45％,n-p2o5-k2o≥5％。

西红花具有较高的药用和经济价值，因其应用范围较广，随着社会需求量逐年上升，国产西红花严重供不应求。长三角地区作为西红花重要产区，在设施栽培和植物工厂生产方面具有较大优势。

有益效果：(1)本发明从基质槽准备、基质配比、基肥使用量、栽培密度和深度、追肥方式等方面进行了对比试验和优化，形成了西红花基质栽培方式，不仅能保障西红花种球的繁殖，而且能保证西红花功能成分——西红花苷的含量，并且可为西红花设施栽培和植物工厂栽培提供理论基础。(2)本发明针对西红花不耐涝的生长习性，选择在地势较高处搭建栽培槽，并且栽培槽底部挖长宽深24.0m×0.3m×0.3m的排水沟，以避免积水影响西红花生长或增加腐烂病发生率；栽培槽长宽高分别为24.0m×1.4m×0.3m，其宽度相对窄，便于工人种植和采收。(3)在生产过程中，15～35g的种球所占比例较高，种球重量高于35g的种球占比较少，而15g以下的种球开花量较少，适宜提早种植，增加其田间生长时间，从而促进球茎生长。将15～35g的种球分为两个等级(即15～25g和25～35g)，筛选其适宜的栽培基质、栽培密度深度、水肥管理等条件，为不同等级西红花球茎的基质栽培管理提供参考。

附图说明

图1为西红花基质栽培地情况

具体实施方式

下面结合附图对本发明作更进一步的说明。

实施例1

步骤2、基质准备：选择沃松草炭和珍珠岩用于西红花种球栽培，栽培基质配比为沃松草炭：珍珠岩＝4:1(体积比)；基肥使用有机肥，其使用量为3000kg/亩；沃松草炭和珍珠岩购于大汉园景科技有限公司；有机肥购于上海新禾绿生物有机肥有限公司，其登记号为沪农肥字0140号；有机质≥45％,n-p2o5-k2o≥5％。

步骤3、种球等级：选取种球，按照采收后种球的重量分为第一等级种球和第二等级种球，所述第一等级种球采收后重量为15～25g的种球，所述第二等级种球采收后重量为25～35g的种球；

步骤4、种球抹芽：将第一等级种球和第二等级种球的所有侧芽全部抹除，第一等级种球保留1～2个顶芽，第二等级种球保留2个顶芽；

步骤5、种球消毒：使用0.1％高锰酸钾溶液浸泡种球，浸泡时间为30s，然后置于阴凉处晾干后即可种植；高锰酸钾溶液浸泡时没过球茎即可。

步骤6、种植时间：长三角地区，于11月底～12月上旬进行露地基质栽培；

步骤7、栽培密度和深度：第一等级种球和第二等级种球的种植密度一致，为110个/m2，即其株行距均为10cm*10cm；第一等级种球和第二等级种球的种植深度一致，均为球茎高度的3倍；

步骤8、水肥管理：定植20d时，施加氮磷钾比例为30：10：10的颗粒肥，其施肥量为5kg/亩；定植45d后，施加氮磷钾比例为30：10：10颗粒肥，其施肥量为9kg/亩；随后每隔20d施加氮磷钾比例为30：10：10的颗粒肥，其施肥量为4kg/亩，直至次年的2月底；在3月初时，每隔15d施加氮磷钾比例为10：30：20的颗粒肥，其施肥量为4kg/亩，直至4月中旬；在4月中旬至采收种球前不再施肥；若栽培期间，半个月内有降雨，则无需浇水；若持续半个月无降雨，则采用滴灌补水直至基质湿润；若降雨持续时间较长，需及时检查排水沟有无积水，有积水应尽快排除。

对比例1

本对比例与实施例1的区别在于，步骤2中的基质选用沃松纯草炭。

对比例2

本对比例与实施例1的区别在于，步骤2中的基肥使用量为2000kg/亩。

对比例3

本对比例与实施例1的区别在于，步骤2中的基肥使用量为4000kg/亩。

对比例4

本对比例与实施例1的区别在于，步骤7中的种植密度为86个/m2。

对比例5

本对比例与实施例1的区别在于，步骤7中的种植密度为134个/m2。

对比例6

本对比例与实施例1的区别在于，步骤7中的种植深度为球茎高度的2倍。

对比例7

本对比例与实施例1的区别在于，步骤7中的种植深度为球茎高度的4倍。

对比例8

本对比例与实施例1的区别在于，步骤8中的追肥为水溶肥。

由以上实施例和对比例1得到以下表格：

表1不同基质下种球重量的比较

*注：表中‘种植前重量’是指种球开花后的重量，并非采后后的重量；表中数据为3次重复的均值，下同。

由上表可知，不同的基质栽培下，不同规格的西红花种球(15～25g和25～35g)在使用草炭：珍珠岩为4:1(体积比)基质时，其增重量明显优于纯草炭基质，尤其是25～35g的种球增重较为明显。

表2不同基肥使用量下种球重量的比较

由上表可知，西红花基肥使用量不同对西红花球茎采后重量差异明显，使用2000kg/亩时，采后重量/种植前重量仅为1.75，而3000kg/亩和4000kg/亩时则分别为1.98和2.09。由此可见，3000kg/亩和4000kg/亩更适宜作为西红花基质栽培的基肥使用量。

表3不同种植密度下种球重量的比较

由上表可知，虽然种植密度为86个/m2、110个/m2和134个/m2时，采后重量/种植前重量的比例分别为1.76、1.91和1.88；虽然种植密度为86个/m2优于110个/m2和134个/m2，然而110个/m2种植密度下，其增重量与86个/m2较为接近，且优于134个/m2。

表4不同种植深度下种球重量的比较

由上表可知，随着种植深度的增加，西红花种球的增重量也随之增加，当种植深度为球茎高度的3～4倍时，种球增重效果优于2倍。

表5不同性状追肥下种球重量和腐烂病发生率的比较

由上表可知，对于不同规格的西红花球茎(15～25g和25～35g)，追肥期间使用颗粒肥，种球增重更佳，这可能与长三角地区气候相关，雨水将多可能导致水溶肥流式过多；而且使用颗粒肥后，种球腐烂病发生率低于水溶肥。

表6按照实施例1的方法得到的西红花参数

由上表可知，本发明基质栽培模式，有益于西红花种球繁殖，且其功能成分含量与土壤栽培也较为接近。

以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，上述实施例不以任何形式限制本发明，凡采用等同替换或等效变换的方式所获得的技术方案，均落在本发明的保护范围内。

技术特征：

1.一种西红花基质栽培方法，其特征在于包括以下步骤：

步骤2、基质准备：选择沃松草炭和珍珠岩用于西红花种球栽培，栽培基质配比为沃松草炭：珍珠岩＝4:1(体积比)；基肥使用有机肥，其使用量为3000～4000kg/亩；

步骤3、种球等级：选取种球，按照采收后种球的重量分为第一等级种球和第二等级种球，所述第一等级种球采收后重量为15～25g的种球，所述第二等级种球为采收后重量为25～35g的种球；

步骤4、种球抹芽：将第一等级种球和第二等级种球的所有侧芽全部抹除，第一等级种球保留1～2个顶芽，第二等级种球保留2个顶芽；

步骤5、种球消毒：使用0.1％高锰酸钾溶液浸泡种球，浸泡时间为30s，然后置于阴凉处晾干后即可种植；

步骤6、种植时间：长三角地区，于11月底～12月上旬进行露地栽培种植；

步骤9、除草及病虫害防治：在种球种植后的次年2月、3月和4月均人工除草一次，杂草清除后及时带离种植地；于2～4月期间，如若感染球茎腐烂病的植株表现出叶片发黄的现象，在除草时应及时清理染病球茎，并及时销毁；

2.根据权利要求1所述的一种西红花基质栽培方法，其特征在于：所述步骤8中，若栽培期间，半个月内有降雨，则无需浇水；若持续半个月无降雨，则采用滴灌补水直至基质湿润；若降雨持续时间较长，需及时检查排水沟有无积水，有积水应尽快排除。

3.根据权利要求1所述的一种西红花基质栽培方法，其特征在于：所述步骤5中的高锰酸钾溶液浸泡时没过球茎即可。

4.根据权利要求1所述的一种西红花基质栽培方法，其特征在于：所述步骤1中的沃松草炭和珍珠岩购于大汉园景科技有限公司；所述的有机肥购于上海新禾绿生物有机肥有限公司，其登记号为沪农肥字0140号；有机质≥45％,n-p2o5-k2o≥5％。

技术总结
本发明公开了一种西红花基质栽培方法，其特征在于包括以下步骤：步骤1、栽培槽准备；步骤2、基质准备；步骤3、种球分级；步骤4、种球抹芽；步骤5、种球消毒；步骤6、种植时间；步骤7、栽培密度和深度；步骤8、水肥管理；步骤9、除草及病虫害防治；步骤10：种球采收。本发明在明确基质栽培的条件下，对不同等级西红花的种植深度、种植密度和施肥量进行优化，从而提高西红花产量，并且为西红花植物工厂繁殖生产提供理论基础。

技术研发人员：周琳;张永春;杨柳燕;蔡友铭;陈敏敏;朱娇
受保护的技术使用者：上海市农业科学院
技术研发日：2020.08.07
技术公布日：2020.09.29