冬天这几种蔬菜搭配起来吃，冬天都不用吃药了

　　豆芽，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。

　　豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌，其中含水量丰富的天门冬氨酸，能使机体大大减少乳酸的堆积，从而有利于消除疲劳。中医认为， 豆芽味甘性 菠菜中胡萝凉，有清热解毒、利湿通下等作用。

　　材料：水发香菇片、清水口蘑、小蘑菇、玉米笋、笋尖、水发黑木耳、豆芽各50克。

　　调料：盐、料酒、香油各适量。

　　做法：

　　1、 将各种材料分别放入沸水中汆烫。

　　2、 炒锅中倒入清水，放入各种材料、盐、料酒烧至入味，淋香油即可。

　　小贴士：豆芽中含有丰富的维生素B6不仅经常被用于舒缓经前症状及更年期症状，还可以预防拼写，美容养颜，对女性尤其助益，被称为“女性的维生素”。

　　注：本文为微信公众号四方吃客：sfchike 网站：www.gogoo.top原创，转载请联系作者

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