苦楝花、夜来香、七里香、兰花香，一款白牡丹究竟能集齐几种香？

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丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

牡丹是香的，这是一个大家都知道的事实。

然而，白牡丹究竟有多香，这恐怕，只有村姑陈细细地研究过。

在这个立夏的午后，村姑陈拆开了S师傅从山上寄下来的箱子，拿了一泡一级白牡丹出来，打算，品尝一下今年的牡丹香。

我曾经写过一段微小说，把牡丹这个名字，安在了一个青楼女子的身上。

因为只要想起牡丹，就会想起那些旖旎的画面：桃红的肚兜，丰润的朱唇，脂粉的香气，一屋子的轻红雪白....

然而喝过今天这泡白牡丹，我觉得，可能，我们都误会白牡丹了。

它虽然叫牡丹，其实并不艳，也不俗，更不富丽堂皇。

它只是香，氤氲着各种花香，合计有：春末夏初深紫色的楝花香、夏夜月华初上时枝头雪白的夜来香、夏季清晨小乔木梢头奶白色的七里香、阳春三月山谷里幽幽绽放的兰花香....

喝完四冲，持杯在手，不禁思考：一款白牡丹，究竟要收集齐多少种花香，才能召唤神龙呢？

答案是：无数种。

《2》

在喝这款2019一级白牡丹之前，村姑陈一直以为，清明白牡丹，将成为自己今年最经常翻牌的一款白牡丹。

在喝这款2019一级白牡丹的第一冲之后，村姑陈也一直以为，清明白牡丹，这叶片略长略圆一点的白牡丹，方是今年的至爱。

然而，村姑陈又啪啪打脸了。

当这款漂亮的一级白牡丹——长着秀长的芽头，细窄的叶片，拥有着秀丽的身姿，被沸水冲泡后第一冲茶汤倾入盖碗，我还在为它的香气并不明显而懊恼。

懊恼一款长相如此甜美可人的太姥山高山一级白牡丹，居然香气不够高扬，不够猛烈。

就像张爱玲女士的懊恼：一恨鲥鱼多刺，二恨海棠无香，三恨红楼梦未完。

村姑陈加一恨：四恨白牡丹不够香。

第一冲的毫香，是真的很明显，但花香，却很浅，很淡。

毫香浓郁的白牡丹，嗯，是不错，品质高，品级高，推荐给不喝不懂白毫银针或者 嫌弃白毫银针贵的茶友，正正好。

却不是喜欢花香的村姑陈的至爱，村姑陈是不唯品级唯香气的。

因此，对这似乎花香不浓的一级白牡丹，几乎就要撂牌子，从此将它打入冷宫。

然而第二冲之后，印象彻底改观了。

它就像一个后知后觉的学生，入学考并不优秀，甚至有点差。但半期考后，成绩便开始有了明显的增长。

《3》

第二冲的盖香上，出现了一股淡淡的花香。

起初没闻出来，反复细嗅，也不得要领。

刚好表妹来了，请她帮忙闻。她喝了一口茶汤，便说，这是苦楝花的香气。

啊，没那么浓郁啊。

她说，不是花季正盛时候的苦楝花香。是开到快凋谢了的时候，花蕊里散发出的那股若即若离的，淡雅清幽的花香。

想了想，有一年，去老师大，在那条林荫道上，似乎就闻到过这种味道。

因为花期快结束了的缘故，花香很弱，很幽，像是在告诉世人，花事，将了。

很迷离的一种香气，让人的心情，随着四月的结束，五月的开始，而既失落又充满希望起来。

四月的枇杷已经快吃完了，五月，新白茶要上市了，多么喜悦的一件事。

第三冲的盖香，比起第二冲，更浓郁，更热烈，更多元化。

除了第二冲的主角苦楝花之外，还多了夜来香的高扬花香，以及七里香的清郁花香。

夜来香和七里香，都是香气极盛，极郁，传播力极强，远远就能闻到香气的植物。

在那些个闷热的夏夜里，每当傍晚下了一场雨，洗净白日的燥热，带来一丝凉爽时，你在某个竹篱笆墙的拐角，人还未完全转过弯，便能闻到那从院子里茂密的植物叶片间，散发出来的，那一朵一朵小白花的香气。

这香，清新而灵动，妩媚又不风流，是邻家小妹一般的清纯可人。

当这股氲含着苦楝花香、夜来香、七里香、兰花香的一级白牡丹那多变的、灵动的香气，沉入汤水里时，因了水汽的氤氲，它更加地清盈，更加地熨贴，更加地我见犹怜。

《4》

然后，就被这款一级白牡丹给俘获了。

介绍给闺蜜，闺蜜也是做茶的，在本城开了间很大的茶室。

她说，一级白牡丹而已呢妹子，姐只喜欢特级，特级白牡丹，才是白牡丹里最高贵的皇后，你这款茶，只是公主而已。

然后邀她过来喝了一泡。

喝完，这家伙眨着大眼，卖着萌，说，妹子，这有多少斤，我全拉走。

切，墙头草，你不是说你不喜欢公主，只喜欢皇后吗？

她说，我改主意了，我大小通吃。

看在多年的交情上，分了一箱给她。

余下的，村姑陈觉得，可以成为今年的口粮了吧。

跟清明白牡丹比起来，这款一级白牡丹的花香，不够浓郁，不够浓烈，不够“气清兰蕊馥”。

但是，它别具一股风流态度——它的香气层次多变，它的香里含有多种鲜花的香气，它每一冲的主打香型都不同，它每一冲都给我们新的感受，新的触动，新的憧憬和希望。

喝它，心里会止不住地想，咦，下一冲，它变化出何种的香气来呢？

是兰，还是桂，或者茉莉，丁香，野菊花？

捉摸不透，令人着迷。

《5》

今年的白牡丹，原本以为，不会有香型如此多变，花香如此馥郁的茶了。

因为，从去年到春节，太姥山多雨，多雾。

不停的细雨蒙蒙，烟雨蒙蒙，把整座仙山，变得更加的云山雾海，难以捉摸。

山上的茶树，也氤氲在这时浓时淡的雾气里，在这极冷的气候里，缓慢地生长着，慢悠悠地发育着。

为了抵抗寒冷，出于生物的本能，茶树们生出了丰富的有机物，生出了饱满的能量，强壮身体，以便于活下去。

由于春茶季之前的时间，一度阳光少而雨水多，一时谣言四起，称，今年的春白茶品质不如去年，因为雨水太多。

村姑陈也不知道为什么会有这样的谣言，但是，相信谣言止于智者，也相信，当今年的新白茶陆续下山，来到列位看官的茶桌上之后，这些子虚乌有的谣言，会不攻自破。

所以，我只是写了一篇关于雨水对茶树影响的文章，力证茶叶的品质。（【2019白茶春茶笔记27】山岚坐看风吹雨，云卷云舒漫太姥）

然而，当清明白牡丹上市的时候，村姑陈的底气足了。那浓郁的，虽然不够多变，却花香浓烈的茶汤，足以令所有谣言不攻自破。

当今天的这款一级白牡丹带着多变的花香，盈盈绽放在我的茶汤里时，我的心里，响起了胜利的号角——这么丰富的花香，这么清新的茶汤，足以让所有的谣言，粉碎在那些造谣者的嘴里。

这两款白牡丹，带着各自独特的花香，用花香组成的香风，啪啪打在传谣者的脸上。

这脸打得，虽然香，但是很疼。

《6》

白牡丹果真是白茶里极香极香的一个品类了。

喜爱白牡丹的人说，牡丹花下死，做鬼也风流。

在这花香醉人的茶汤里，就算你本不想醉，也不得不醉过去。

喝这款一级白牡丹，香气一路高扬上来，一路扑鼻而来，各种香型变化，各种香型轮番登场，像在演一幕无声电影，镜头切换中，言语都在心里，丝毫不觉得苍白无力。

这款茶，它集齐了白牡丹里属于清郁、清冽方面的所有香型，它不像立秋茶的甜香，也不像白露茶的药花香，更不像霜降的清冽药花香，也不像同为春白茶的春寿眉的药草香+花香。

它的香气里，没有春白茶常规的栀子香，玉兰香，茉莉香，桂香，它只有那些生长着茂密的厚实的叶片的，会开花的树上，那朵朵细密的小白花的香气。

在暮春的清爽天气里，极具穿透力地，绽放在我的茶桌上。

萼绿华家萼绿春，浓香气味已醺人。

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