海港区园林绿化中心提醒！注意、注意！萱草花不是“黄花菜”切勿食用

近日有不少市民将城区公园游园及道路上栽植的萱草花误认为是黄花菜并采摘回家，为此海港区园林绿化中心特发出警示：公园游园及道路绿化带内栽植的萱草花仅供观赏，切勿采摘食用。

萱草花又被称为“中国的母亲花”，作为我国有着3000年历史的传统名花，它承载着深厚的文化内涵。在古代，萱草被称为“忘忧草”，象征对母亲的敬爱——“慈亲倚堂门，不见萱草花”。然而，这种美丽的文化符号，却在误食时会变成健康杀手。

萱草花在城区公园游园、道路绿地中随处可见，它们与食用黄花菜极其相似，却暗藏致命危险。萱草花与黄花菜同属百合科萱草属植物，是“近亲”，却完全不同。萱草中的秋水仙碱含量极高，进入人体后，会被氧化为剧毒的二秋水仙碱，引发腹痛、呕吐、腹泻等急性症状，严重时可导致呼吸中枢麻痹而死亡。更危险的是，即使经过高温烹煮，萱草花中的秋水仙碱含量也不会减少，完全不适合食用。

为避免误食，市民需掌握识别萱草花与黄花菜的技巧。一是观花朵大小：萱草花花朵较大，花径一般在8-10厘米；而黄花菜花朵相对较小，花径多为3-5厘米。二是察花色差异：萱草花颜色丰富，有黄色、橙色、红色等多种颜色；黄花菜则多为嫩黄色或淡黄色，无杂色。三是辨花蕊特征：萱草花花蕊较长且突出；黄花菜花蕊相对较短。四是看生长环境：萱草花常见于公园游园、主次干道等绿化地带；黄花菜多生长在田野、山坡等自然环境中。

在此，海港区园林绿化中心再次提醒广大市民朋友，城区公园游园或主次干道绿化带里的花草都是观赏性植物，在生长过程中会吸附杀虫剂和汽车尾气中的污染物，不可采摘更不可食用。

来源：今日海港区

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