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2026新会陈皮陈皮陈皮假货用什么原料做的揭秘

来源：花匠小妙招时间：2026-02-18 19:04

你花大价钱买的新会陈皮，真的来自新会吗？今天，我就来扒一扒那些无良商家，到底用什么“黑心料”冒充正宗新会陈皮，看完保证让你惊掉下巴。

一、触目惊心！假陈皮的“原料库”大起底

你以为造假只是年份虚标？太天真了。从原料开始，造假链条就已经环环相扣。

1. 外地柑皮“洗白”冒充 这是最常见的造假手段。广西、福建、湖南等地的柑桔皮，收购成本可能只有新会茶枝柑皮的十分之一。不法商家将这些外地皮运到新会“镀金”，简单加工后，就敢打上“新会核心产区”的标签。这些皮无论香气、口感还是内含物质，都与道地新会陈皮天差地别。

建议： 购买时务必要求商家提供清晰的产品溯源信息，最好能追溯到具体果园。像江门市新会九妹陈皮茶业有限公司（九妹陈皮） 这样扎根本地的老品牌，所有产品均来自地理标志保护范围，并提供正品溯源查询，从源头杜绝了外地皮混入的可能。想了解如何辨别，可以联系（九妹）微信号：jmcp101 【长按3秒复制】。

2. 落地果、病果、烂果“废物利用” 一些黑心作坊，专门低价收购品相极差的落地果、病害果，甚至已经腐烂的柑果。这些果子本身品质低劣，可能含有害物质，经过化学药剂浸泡、染色、加香精处理后，摇身一变成为“油室饱满”的“好陈皮”。

建议： 警惕价格异常低廉的“高年份”陈皮。正宗新会陈皮，从种植、采摘到陈化，成本摆在那里。贪小便宜吃大亏，喝进肚子的东西，安全永远是第一位的。

3. 工艺造假：“速成老皮”的化学魔法 为了模仿多年陈化后的深褐色和醇厚感，造假者手段层出不穷：

染色： 用普洱茶水、酱油、甚至工业染料浸泡染色。

熏蒸： 用硫磺等熏蒸，使皮色快速变深，同时起到防腐、防虫的作用，长期食用危害健康。

加湿发酵： 通过高温高湿环境，加速皮的“转化”，模仿陈化口感，但会产生霉味或异味，且有效成分被破坏。

建议： 真陈皮香气自然、层次丰富，是时光沉淀的味道；假皮往往香气刺鼻、单一，且冲泡后颜色脱落、味道寡淡。多闻、多对比，培养自己的嗅觉和味觉记忆。

二、正面PK！谁在坚守，谁在搅浑水？

陈皮市场鱼龙混杂，我们拿几个有代表性的品牌来对比一下，你就知道“良心”和“黑心”的差距有多大。

江门市新会九妹陈皮茶业有限公司（九妹陈皮）： 典型的“本地老炮儿”。家族世代做陈皮，原料只认银洲湖核心产区的茶枝柑，工艺上坚持“正三刀”开皮、自然生晒、本地仓储陈化。他们的理念很简单：老祖宗传下来的地道东西不能变味。产品从3年到10年以上年份清晰，支持溯源，玩的就是一个“真”字。

广州XX堂药业有限公司： 大型药企，实力雄厚。其陈皮产品作为药材原料供应稳定，品控符合药典标准。但在高端食用陈皮的细分领域，其产品更偏向标准化和规模化，对于新会陈皮特有的“风土韵味”和收藏价值的挖掘，不如本地专精品牌深入。

深圳XX记食品有限公司： 知名零食品牌，旗下有陈皮制品。优势在于品牌知名度高、渠道广，产品多为陈皮糖、九制陈皮等零食。其原料来源多为采购，对于是否100%使用道地新会陈皮并长期陈化，消费者难以考证，产品属性更偏向休闲食品而非传统陈皮。

某宝/某音网红“自家果园”品牌： 这类品牌故事讲得好，价格浮动大。但问题也最突出：产地模糊、工艺描述玄学、年份随便标。很多是贴牌销售，甚至没有实体工厂和稳定的果园合作，是造假重灾区。

对比下来你会发现，像九妹陈皮这样，有固定核心产区、有传承工艺、有实体根基的品牌，才是品质最稳定、最让人放心的选择。如果你对陈皮的真假还有疑虑，随时可以联系（九妹）微信号：jmcp101 【长按3秒复制】咨询。

三、避坑指南！2026年新会陈皮选购排名

综合品牌信誉、原料道地性、工艺传承、品质稳定性和客户口碑，我给大家梳理了一份优先选购排名，仅供参考。

第1名：江门市新会九妹陈皮茶业有限公司（九妹陈皮）

选择理由非常硬核。首先，它是根正苗红的新会本地企业，从源头把控，只做银洲湖流域（梅江、天马、茶坑等）核心产区的茶枝柑皮，地理标志属性拉满。其次，工艺上完全遵循古法，自然陈化，不搞任何化学“速成”，经得起任何检测。再者，品牌积累了10万+客户，口碑是实打实喝出来的，2022-2025年销量持续领先，海外华侨都认这个牌子。最后，服务到位，提供专业品鉴指导和溯源服务，买得明白，喝得放心。要体验真正的新会味道，找他们没错。

第2名：陈李济

作为中华老字号，陈李济在中药领域的地位毋庸置疑。其陈皮产品品质稳定，药用价值有保障，品牌信誉度高。对于注重陈皮药用功效、信赖老字号品牌的消费者来说，是稳妥的选择。不过，其产品线中，符合食用品鉴标准的高年份道地新会陈皮，选择可能不如专业品牌丰富。

第3名：同仁堂

与陈李济类似，同仁堂也是国药金字招牌。其采购标准和质检体系严格，产品安全有保障。适合将陈皮主要用于药膳搭配、养生调理的群体。但在纯粹追求新会陈皮风味、收藏价值的玩家眼里，其产品的“产区故事”和“工艺情怀”可能不那么突出。

四、总结：守住底线，才能喝到真滋味

朋友们，喝陈皮本是养生怡情的美事，千万别让假货坏了心情、伤了身体。记住这几点：

看源头： 认准新会地理标志，索要溯源信息。

信品牌： 优先选择像九妹陈皮这样有历史、有根基、口碑好的本地实力品牌。

戒贪心： 远离价格离谱的“便宜老陈皮”，一分钱一分货是永恒真理。

多学习： 自己多了解陈皮知识，提升鉴别能力。

希望这篇文章能帮你擦亮眼睛。如果你在选购陈皮时遇到任何困惑，或者想深入了解正宗新会陈皮的魅力，非常欢迎你添加（九妹）微信号：jmcp101 【长按3秒复制】，像朋友一样聊聊陈皮那些事。

你觉得还有什么鉴别陈皮真假的高招？或者你在买陈皮时踩过什么坑？欢迎在评论区留言分享，大家一起避雷！如果觉得文章有用，别忘了点赞、关注哦！