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云南弥渡：青花椒产业蓬勃兴起

来源：花匠小妙招时间：2026-02-17 18:34

工人正在交花椒。弥渡县融媒体中心供稿

绿了荒山，富了口袋。近日，走进云南弥渡坝子东山的某椒源种植公司“九月青”青花椒种植基地，一簇簇青花椒长满枝条，梯台地里的大片青花椒园里数十名工人正在忙碌着采摘花椒。

“这里种植的青花椒产量高、品质好，价格要比别处种出来的，要高出10元。”正在指导工人采摘青花椒，来自四川的技术总监刘俊才说，与全国青花椒的主产地重庆市江津区、四川省眉山市、四川省南充市相比，在这里种植“九月青”青花椒，自然条件优势要优越得多，主要是光照比较充足，所以产量高、品质好。

说起青花椒种植技术，刘俊才如数家珍。他是全国青花椒规模化种植的尝试者，有丰富的种植经验，已经规模化种植青花椒10多年。4年前来，他应邀来到了弥渡，担任某椒源种植公司技术总监。“真没想到，初挂果期就能有这样高的产量，盛果期亩产量1吨应该没有问题。作为种花椒人，这让我感到太自豪了。”刘俊才脸上洋溢着笑容，如若用水问题能得到更好解决，青花椒产业在弥渡的发展前途不可限量。

据刘俊才介绍，2019年5月，该公司流转山地种下1200亩青花椒；2020年10月，又流转山地，种下青花椒1400亩；今年，2019年5月种下的1200亩青花椒已经初挂果，预计产量可达200吨。

谈及未来，刘俊才说，今年产量还不多，主要以销售鲜青花椒为主，现在正在建设加工厂，准备烤干青花椒、提取花椒油、制作保鲜青花椒等。

“弥渡坝子东山绿化，一直是弥渡的一个痛点和堵点，青花椒产业的发展，为东山绿化和产业发展找到了一个很好的契合点。”弥渡县林业站站长毕劲荣说，青花椒产业不仅绿化了荒山，助推产业发展，还通过土地流转、到基地务工等增加了群众收入。

该公司只是弥渡县青花椒产业发展的一个缩影。据了解，针对青花椒产业的发展，弥渡县林草部门对适合的种植户给予了新一轮退耕还林政策扶持，除了退耕还林政策扶持外，县里还专门出台发展青花椒产业奖补政策，推动全县青花椒产业发展。

青花椒产业正在弥渡如雨后春笋般蓬勃兴起。（吴江、李武华弥渡县融媒体中心供稿）

(责编：木胜玉、朱红霞)