去年的“奢侈品”，今年可以量大管够随便吃？！边吃还要边注意……

高温多湿的季节

开始馋荔枝啦

我国最大的荔枝产区广东茂名

特早熟荔枝三月红已经大量上市

香蜜早、桂花香、科技一号

也于5月上旬上市

还有好消息称

今年荔枝有望“量大管够 ”？！

“三月红”荔枝已抢“鲜”上市。图源：南方农村报

监测数据显示

今年广东荔枝来花早

成花率高

据“茂名发布”，2025年，茂名荔枝种植面积约142万亩，成花率90%以上。截至4月3日，近九成荔枝已谢花座果。佛山日报今年2月也报道，今年出花率已经超过九成，预计产量将达到4万斤左右。

而同样是著名“荔乡”的广州从化区和增城区，4月25日，广州市农业农村局在从化荔博园举办2025年广州荔枝产销对接活动，据会上消息，2025年从化荔枝产量预计7万吨，增城区荔枝预计产量达4.9万吨，皆相比去年有显著增长。

增城“仙进奉”荔枝。图/广州日报新花城记者：高鹤涛、高凯珅

广东省农业农村厅发布的

《2025年广东荔枝采购导图》显示

粤西片区荔枝预计总产量99万吨

粤东片区荔枝预计总产量26万吨

珠三角片区荔枝预计总产量14万吨

广州片区荔枝预计总产量11万吨

点击查看大图：《2025年广东荔枝采购导图》

再看看各个荔枝品种的上市时间：

特早熟荔枝品种如三月红、香蜜早、桂花香、科技一号，预计5月上旬上市

早熟品种白糖罂、妃子笑，预计5月中旬至6月上旬上市

中熟品种如黑叶、桂味、白蜡，预计6月上旬至下旬上市

晚熟品种如糯米糍、晋奉、岭丰糯、凤鸡头、仙进奉、晚香玉等，预计6月上旬至7月上旬上市

“妃子笑”荔枝。图/广州日报新花城记者：高鹤涛、高凯珅

去年“荔枝卖到70元一斤”曾登上热搜

今年的荔枝成花率提升

那能不能开始期待

味美价优的美好画面呢

 荔枝的营养价值 

对于大多数人来说

适量食用荔枝并结合均衡的饮食

学会寒温并用、清补结合

通常是获得良好的净效应的、是安全的

图/广州日报新花城记者：李波

荔枝是一种营养丰富的水果，它含有多种重要的营养物质：

维生素C：荔枝富含维生素C，每100克荔枝果肉中含有约71毫克的维生素C，这是人体每天所需的维生素C量的一部分。维生素C对于增强免疫系统、促进胶原蛋白合成、抗氧化和抗炎等具有重要作用。

膳食纤维：荔枝含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化系统的正常功能。适量摄入膳食纤维可以预防便秘，降低胆固醇水平，并有助于控制体重和血糖水平。

葡萄糖和果糖：荔枝的主要糖类成分是葡萄糖和果糖。这些天然糖分为人体提供能量，并且比一些人工添加的糖分更易被身体吸收。

矿物质：荔枝含有多种矿物质，如钾、镁、磷和铁等。这些矿物质对于维持骨骼健康、肌肉功能、血液循环和氧气输送至关重要。

抗氧化物质：荔枝含有多种抗氧化物质，如花青素、类黄酮和多酚类化合物等。这些化合物具有抗氧化作用，可以帮助减少自由基的损害，保护细胞免受氧化应激的影响，从而有助于预防慢性疾病的发生。

 贪吃荔枝，小心“荔枝病” 

甜美多汁的荔枝让人上瘾

但广东人都知道荔枝“热气wo”

吃荔枝还应当得注意“荔枝病”

▶ 什么是荔枝病？

“荔枝病”指的是空腹大量食用新鲜荔枝之后出现头晕、心慌、出汗等低血糖症状，是一种低血糖病，严重者会突然昏迷、惊厥、血压下降，抢救不及时可导致死亡。

荔枝果糖含量较高，人体在空腹或者短时间大量进食荔枝后，果糖不能及时转化成葡萄糖，同时会刺激胰腺分泌大量胰岛素，分解血糖，从而导致出现“低血糖”的症状。

因此，幼小的儿童以及糖尿病患者要谨慎空腹大量进食荔枝。

▶ 荔枝病的特点

荔枝病不是传染病，而是与吃荔枝有关，但不是所有吃荔枝的人都发病。连续几天或一次大量吃荔枝后容易发病，特别是儿童。

患者在吃荔枝期间饭量减少，甚至不想吃饭。常在清晨突然发病，自觉头晕、恶心、无力、出汗，可突然昏迷、抽搐，瞳孔散大，生理反射消失或减弱，无病理反射，心率快，心音低钝，但常无心律异常，化验检查时，血糖明显降低。此外，常见肝肿大，肝功能损害。

低血糖是本病早期的主要病理生理改变，而且对整个疾病过程起重要影响。因此，迅速纠正低血糖是抢救“荔枝病”人的关键。

由于低血糖可继发引起全身功能和物质代谢紊乱，患者常出现脑水肿、酸中毒，最后死于呼吸衰竭。给予葡萄糖治疗后仍昏迷的病人，可能已发展到脑水肿阶段。

 如何正确吃荔枝 

❌ 日啖荔枝三百颗

✅ 日啖荔枝三百克

5颗荔枝大概是100克，《中国居民膳食指南》一书中指出，推荐每人每天摄入水果的剂量为: 200-350克，5颗荔枝大概是100克，吃100克荔枝后再吃一些其他水果就可以满足身体所需营养成分了，所以，一天吃5颗荔枝是比较恰当的，之后还可以再吃一些其他的水果。

▶ 注意：

以上是一天的量而不是一次的量，而且糖尿病人还要再减量哦！

最关键的就是别过量。特别注意的是小朋友一定不要在空腹的时候大吃特吃荔枝！

图/广州日报新花城记者：李波

虽然说吃荔枝没那么容易致死，但也不能肆无忌惮地吃。毕竟它糖分很高，吃多了会胖啊，还可能会造成一些身体上的不适：高糖会让口腔处于高渗状态，会感觉口干舌燥；高糖还会增加血糖负荷，会出现或者加剧痤疮。

另外，建议不熟的荔枝不吃，不熟的荔枝中的次甘氨酸 A（降血糖素 A）和亚甲基环丙基甘氨酸要远高于成熟荔枝，也就是说，吃未成熟荔枝越多，血糖可能下降得越快。

吃之前用碱水浸泡5-10分钟，再用清水洗净。

 荔枝还可以这样吃 

用荔枝干与大米煮粥，有补肝肾、健脾胃、益气血的功效，是中老年人健身益寿的膳粥。

用荔枝干与莲子、红枣、白扁豆等煮成羹食用，是贫血、病后体虚、年老体弱、心悸失眠、脾虚久泻、病后调养、体质虚弱、产后体虚等患者理想的康复佳品。

荔枝红枣粥

原料：干荔枝肉15克，红枣15枚，大米60克

制法：将红枣、大米洗净，与荔枝肉起放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸，再改用小火煮成稀粥，即可服用

特点：粥稠红润，香甜可口

荔枝鲜果汁

原料：鲜荔枝100克，橙子1个，柠檬1/4个

调料：蜂蜜适量

功效：补血养颜、益气开胃、防病健身

适应症：咽肿喉痛、食欲不振、胃燥气逆、津液不足、气虚血亏、面色萎黄、病后体虚等。

备注：糖尿病患者不宜食用

荔枝养生汤

原料：干荔枝30克，鲜山药100克，大枣16枚，莲子肉15克

调料：红糖适量

制法：

（1）将荔枝去壳；大枣洗净；山药去皮洗净，切成小块；莲子肉洗净，用清水浸泡片刻；备用。

（2）先把大枣煮至熟软时，再加入荔枝肉、山药块、莲子肉，再用小火煮15分钟，加入红糖调好口味，即可食用。

特点：甘甜可口

功效：健脾胃、养气血、益肝肾、抗衰老

适应症：病后体虚、产后体弱、神经衰弱年老体弱多病者。

备注：糖尿病患者不宜食用

统筹：佃健生
广州日报综合自广州日报往期报道、南方农村报、央视新闻、广东疾控、广东中医药大学一附院、茂名疾控等
广州日报新花城编辑：苏琬茜

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