水果表面的蜡能吃么？

水果表面的蜡能吃么？

2023-12-12 14:40

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原创 儿童营养师王斌 儿童营养师王斌 

中国注册营养师、国家二级公共营养师、国家高级营养讲师

擅长将医学与现代营养知识结合，专注母婴营养健康领域。手把手教你如何科学养育孩子！

水果表面的蜡能吃吗？

水果表面的果蜡是可以吃的，其实水果表面本身就有果蜡，其次真的是有些水果在后期加工过程中，伴随清洗会被破坏，为了减少水分蒸发和减轻呼吸作用，会做涂蜡处理。

目前国家允许使用的蜡质有巴西棕榈腊、吗啉脂肪酸盐等（可以食用），都是安全的。如果不喜欢蜡的口感或者担心工业蜡，可以削皮吃、或沸水洗、或用盐搓洗，都可以把果蜡清除掉。

斌姐在之前的文章中和大家分享过宝宝吃蔬果的种种注意事项，详情可见：

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原标题：《水果表面的蜡能吃么？》

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