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超市大米别只看价格！包装上的三行字，教你轻松挑选优质好米的技巧

来源：花匠小妙招时间：2026-02-15 04:06

在超市里，面对琳琅满目的大米，您是否常常感到困惑？大米是我们日常饮食中不可或缺的主食，挑选优质的大米对我们的健康和饮食体验至关重要。很多人潜意识里认为价格越高的大米就越好，但事实真的是这样吗？

✨ 其实，挑选大米有很多技巧，光看价格可不够。许多商家为了获取更高的利润，常常以次充好，出售劣质大米。今天，就让我来告诉您如何通过包装上的三行字，轻松挑选出优质的大米！

一：看执行标准

大米的包装上通常会标注执行标准，这就像大米的身份证，代表着它的生产标准。普通大米的执行标准是GB/T1354，这意味着它符合国家基本的食用要求。如果您想购买特定产地的优质大米，可以查看不同的执行标准。例如：

五常大米：GB/T19266 盘锦大米：GB/T18824 方正大米：GB/T20040

有些商家为了提高售价，可能会将普通大米伪装成高端大米，您在购买时一定要留意这些细节。

二：看等级

大米的质量等级分为1级、2级、3级和4级，等级越高，品质越好。

一级大米：加工精细，米粒饱满，口感软糯，煮出的米饭粒粒分明。 二级大米：品质略逊，口感相对较差。 三级和四级大米：含有较多碎米和杂质，口感粗糙。

因此，在挑选大米时，优先选择一二级的大米，确保您享受到更好的口感和营养。

三：看保质期

大米虽然经过晾晒，非常干燥，但并不是放多久都可以。过长时间的大米容易受潮生虫，甚至可能产生黄曲霉素，食用后对身体非常不友好。大米的正常保质期为6至12个月，真空包装的可延长至18个月。

选择日期在3个月以内的大米，可以确保新鲜度和口感。过期的大米会失去水分和香味，煮出的米饭也会有陈味。

结尾提示

在超市购买大米时，不妨多花点时间查看包装上的信息。通过关注执行标准、等级和保质期，您就能轻松挑选出优质的大米，为您的饮食健康保驾护航！如果您觉得这些小技巧对您有帮助，请分享给身边的朋友或家人，让更多人受益！

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