粉色少女梦幻玫瑰花面包！

用料

主料

粉色玫瑰

白砂糖30克

高筋面粉260克

盐2克

黄油40克

酵母5克

牛奶80克

红曲粉一米粒个

冷开水70克

辅料

白色玫瑰

白砂糖20克

高筋面粉130克

盐1克

黄油20克

酵母3克

牛奶40克

冷开水40克

陷

红豆沙240克

低筋面粉适量

操作步骤：

1.用厨师机揉面，先揉粉色面团，白色是用手揉，做好刚好（家里有面包机的宝宝可以用面包机一起帮忙哦），放入烤箱发酵到二倍大，（厨师机揉面过程和烤箱发酵可以评论提问哦，我都会一一给您解答，这就不详细介绍了）

2.红豆沙均匀分成16个，1个红豆沙馅15克，拿一小碗放入低筋面粉，备用，

3.将发酵好面团排气，分粉色12个，白色4个，各个40克左右，

4.用一个碗14公分左右，将小面团擀成面皮，擀皮时要边要薄一点，用这个碗定型，多余面皮去掉，形成一个圆面皮，备用

5.将圆面皮中间放入红豆沙，如图那样切成四刀

6.其中一片立起来包着馅

7.对面一片也立起来包住，手指粘一点水粘到包住那个接点，这样粘着比较紧，再来一片包住，整理成花瓣形

8.最后一片包住，整理成玫瑰花形，放入烤盘中，然后重复6.7.8步骤

9.我这里用的是 20x20公分 四方形烤盘16个玫瑰花，随自己喜好摆放，距离要拉开一些

10.盖上保鲜膜第二次发酵，时间为20分钟左右，现在夏天要到发酵时间自己感觉差不多就行，不能过长就会变形，待花之间快挨住就差不多（由于是夏天，二次发酵就不用烤箱了）

11.拿起保鲜膜，再发的过程中，不要过发，烤起来就不好看，发酵得差不多就行

12.表面筛低筋面粉

13.用 Whirlpool/惠而浦 WTO-CS321T蒸汽烤箱选择功能 （上下烤+热风循环）上下火170度，预热5分钟，放入下层烤20分钟，大约烤到上色盖上锡纸，直到烤熟，

14.美美的粉色玫瑰花就做好啦

烹饪技巧：

因为烤箱不一样，温度时间根据自家烤箱适当调节哦，需要和手套膜的宝宝可以评论哦

From：网络

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少女心炸裂，这几款粉色的花花简直美哭了~

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