首页分享 “天然解毒王”找到了！不是韭菜，一周吃2次，给肝脏“洗个澡”，用它包饺子，真香！

“天然解毒王”找到了！不是韭菜，一周吃2次，给肝脏“洗个澡”，用它包饺子，真香！

来源：花匠小妙招时间：2026-02-06 22:33

春天大家喜欢吃什么呢？小编最喜欢吃的就是饺子，饺子是我们北方人常吃的一种面食，它的味道鲜美好吃，饺子最大的特点就是可以放自己喜欢吃的各种菜馅，这也是深受大家喜爱的原因吧，冷天来一碗热腾腾的饺子，饭后再来一碗热腾腾的饺子汤，这就是我们常说的原汤化原食，不仅暖和胃还很舒服。这个季节不知道大家最常吃的饺子馅有哪些？很多人认为大白菜、萝卜是天冷最该吃的蔬菜，它们不仅便宜而且营养也极高。

小编前几天去遛弯，在路边发现了一个宝贝，它就是蒲公英，蒲公英是非常常见的一种野菜，营养丰富而且味道鲜美，从中医角度来讲，蒲公英清热解毒，有清肝明目作用，吃蒲公英或者是用蒲公英泡水喝都是可以养护肝脏的。用它包饺子吃特别的鲜美，比白菜、萝卜鲜美好吃。春天正是吃野菜的季节，蒲公英，荠菜正当季，不花一分钱，把它们焯水保存起来，留着包饺子、蒸包子吃都可以。今天小编就和大家分享蒲公英素馅饺子的做法，简单营养又好吃，一起来看看具体做法吧！

【蒲公英素馅饺子】所准备的食材有：蒲公英、鸡蛋、十三香、花生油、盐、蚝油、香油

具体做法：1、我们在拔蒲公英的时候要连根拔起，它的根也是可以吃的，也有着极高的营养。拔回来以后把它放在清水中，把它的根部多揉洗，泥土清洗掉，再把它的干叶子择去不要，清洗的时候要一个个地清洗，它生长在杂草中会有很多的杂草，一定要清洗干净哦。清洗后的蒲公英放入开水中，它的味道带有苦味，焯水能够去除苦味，1分钟捞入冷水中过凉。

2、过凉的蒲公英攥干它的水分，用菜刀把它切碎放入大盘内，放入1勺花生油搅拌均匀，锁住蒲公英的水分。接下来炒一个鸡蛋碎放入里面，放入适量的盐、1勺蚝油、十三香，把菜馅翻拌均匀，菜馅不要放太多的调味品，以免遮盖菜的鲜味。把拌好的菜馅放入一个饺子皮内，捏成一个自己喜欢的形状，把每个饺子放在锅盖上，摆放好避免粘连。