夏日甜品就该吃百香果酱，简单美味，冰镇后口感更佳

百香果是一种非常受大家欢迎的水果，其果实中含有超过132种以上的芳香物质，果汁营养丰富，气味芳香，是举世闻名的香料水果，有“果汁之王”的美誉，平时吃百香果，都是一个汤勺，一个百香果，挖着就吃起来了

记得著名演员李冰冰童鞋曾经在小红书上说过，她每天是有吃5个百香果的习惯，认为对于身体保持年轻，延缓衰老有一定的效果，她还分享了独家吃法，百香果剖一圈果皮再掰开，不仅不会切碎果实，流出果汁，吃的时候也可以直接吞掉果肉，避免酸牙齿。我的观点是，水果很重要，健康的生活方式更重要，这只是她健康生活方式的一个小部分，我们不要盲目学习哦，而且切法和吃法的话，我比较喜欢顶部开个小口，品尝百香果那种酸酸甜甜的诱人滋味

食材清单：

百香果 15个 / 白糖 60克 / 蜂蜜 30毫升

【烹饪步骤】

步骤1：将百香果的一头切个小口，不要从中间切开，不然这样汁水会容易流掉

步骤2：把百香果果肉挖出

步骤3：果肉放锅中加热放入白糖中火熬煮

步骤4：煮的过程中撇去浮沫

步骤5：熬煮至粘稠状即可关火装罐

步骤6：待凉后倒入一层蜂蜜，这样可以保存1个月。密封罐要提前用高温杀菌消毒，要保证无水无油，不然会影响储存

【美味呈现】

做好的百香果酱，每天取出一点泡水喝，就像之前做过的蜂蜜柠檬一样，既营养又美味，而且夏天喝放冰箱里冰镇口感更佳哟！

百香果酱是菊子姐姐Cooking美味的第338道美食，夏天不给自己预备些过夏物资，身体是会很不开心的哦，空调wifi西瓜这些就不提了，冰箱肯定是要超负荷工作的，各种饮品酸奶水果汁，各种雪糕冰棒冰淇淋，推荐及时采购，可以更好的体会到美食的魔力

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