首页分享藏在路边的“护肝菜”，不花一分钱，一周吃3次，脾胃好，保护肝脏

藏在路边的“护肝菜”，不花一分钱，一周吃3次，脾胃好，保护肝脏

来源：花匠小妙招时间：2026-02-04 05:38

现在的人讲究健康饮食，喜欢吃清淡些的食物，这样才有利于身体健康，生活中不少养生的食材，包括野生的食材，像荠菜，马齿苋，还有蒲公英，都被人们所认可，经常买一些食用，小编要为大家推荐一道野菜，它就是白蒿，保证吃上一口就爱上它的味道，下面，和小编来学习下。

说起白蒿，可能大家不认识，它又叫茵陈，一些上了年纪的人知道它的存在，白蒿是一种野生食物，它长在路边，或者草丛中，一片一片的，很好发现它，白蒿一般在春天有，不过呢，每年的时候，我都会采摘一些，焯水后冷冻，这样的话，一年四季都可以有白蒿吃，这不，把白蒿解冻后，和新鲜的白蒿一样呢。

白蒿的吃法很多种，小馋猫喜欢用粉蒸的方式烹饪这道菜，我们需要把材料准备好，白蒿，面粉，盐，胡椒粉，醋，香油，大蒜，辣椒油。

粉蒸白蒿的详细做法：

步骤一，食材备好后，我们需要把白蒿取出来，先解冻，放在清水内多冲洗几遍，沥水后，放在容器内。

步骤二，这个时候，把准备的面粉撒一些在白蒿上面，快速的翻拌几下，融合在一起即可。

步骤三，紧接着，蒸锅内倒上适量的清水，把白蒿放在蒸锅内，盖上锅盖后，大火蒸20分钟这样。

步骤四，顺手把大蒜洗干净，拍碎后放在小碗内，加上其它的调味料，翻拌几下即可。

步骤五，顺手把蒸好的白蒿放在容器内，把蒜汁淋在白蒿上面，翻拌后，入味就能装盘了。

烹饪小技巧：

这道粉蒸白蒿的做法喜欢吗，它的味道鲜美，吃起来特别的清香，白蒿虽然是野菜，常吃有护肝养肝的功效，是菜也是药，保健养生效果强，白蒿还可以晒干，泡水喝，老年人喜欢这样的方式。

另外，白蒿的热量很低，粉蒸的方式吃起来饱腹感很强，经常吃止咳化痰，还能降血压，降血脂，保护肠道，多给家人吃脾胃好，粉蒸白蒿的做法简单快速，大家不要错过它。

所属分类：花卉