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新闻有观点·行业洞察丨全国水仙花，九成漳州造！

来源：花匠小妙招时间：2026-02-01 23:10

央广网北京1月26日消息（记者杨昶万存灵）据中央广播电视总台中国之声《新闻有观点》报道，您家的年宵花中，有水仙花的身影吗？作为“中国水仙之乡”，福建漳州拥有全国最大的水仙花栽培生产基地，其总产量和市场占有率均占全国的97%以上。然而从整个年宵花市场来看，在很长一段时间内，水仙花的风头被其他年宵花盖过，直到近几年，水仙花市场才重新回暖。传统水仙花面临哪些发展困境？又走出了一条怎样的破局之路？中央广播电视总台中国之声《新闻有观点》特别策划“行业洞察”，为您带来新春消费系列——本期对话漳州市水仙花协会副秘书长陈福、消费趋势专家肖明超。

陈福（左）肖明超（右）

从遇冷到回暖

作为传统年宵花，水仙花经历了从“家家必备”到遇冷再到回暖的三个发展阶段。陈福站在产业端角度指出，水仙花的遇冷，既有年轻人认知度不高的因素，也有其他年宵花冲击的影响，而市场回暖则更多体现在线上渠道。他还补充说：“随着生活条件的改善，室内温度偏高，导致花期缩短以及叶片徒长，降低了欣赏价值。”肖明超分析认为，市场遇冷与年宵花多元化有关，市场回暖则离不开产业创新的影响。

传统农产品“破圈”之道

在品种创新上，漳州水仙选育了“圆山珍珠”“圆山百叶”等复瓣新品种，还引进了洋水仙打造“四季水仙”。此外，漳州水仙还推出了微型盆景、鲜切花等轻量化产品，还针对“Z世代”做直播带货。肖明超指出，这种产品轻量化和渠道线上化的组合拳，给传统农产品破圈提供了思路。

漳州水仙雕刻技艺是国家级非物质文化遗产代表性项目，雕刻好的造型水仙售价200元以上。陈福解释说，雕刻前的水仙比较单一，就像大蒜一样，雕刻后的水仙更有艺术感，只是人们的认知度还不够。对此，肖明超给出建议，“要想实现文化赋能，最重要的是让文化能够被体验，把文化融入消费者可感知、可体验、可消费的场景”。

漳州水仙（央广网发受访者供图）

契合悦己消费趋势

现在漳州水仙在做种植、加工、文旅的三产融合，比如水仙精油、水仙花海综合体，其本质是从“卖产品”到“卖体验、卖生活方式”的转型。肖明超常年研究消费趋势的变迁，他指出，今天的消费者所追求的，不光是一个功能性的产品，而是一种情绪价值。

“大家越来越关注悦己的消费，越来越追求日常的高光。像水仙花这样的产品，它实际上给消费者带来了一种自我的幸福时刻。”肖明超说。

科技降低消费门槛

市面上有一款名为“水仙开花计算器”的小程序，能帮助消费者控制花期，解决“养不活、开错时”的痛点。两位嘉宾一致认为，这样的工具很适合养花新手。

肖明超说：“一方面，它把凭经验的养护变成了一个貌似很确定的过程，可以减轻新手的养护焦虑，另一方面，消费就是体验的过程，如果消费者第一次养水仙获得正向反馈，有利于促成下一次的复购。”

让香气飘得更远

根据陈福在产业一线的观察，如今漳州水仙的出口市场，在传统日韩欧美基础上，进一步深耕东南亚市场，出口范围持续扩大、东南亚市场需求增速显著。肖明超提出“因地制宜”的出海战略：首先，欧美市场更重视家庭园艺，要出口实用性的园艺产品，以及具有美学价值和文化价值的产品；其次，东南亚市场对中国文化的接受度较高，重心应放在本地化翻译和标准化生产；最后，从产品出海到品牌出海，这也是未来的发展方向。