秋冬季节本就是容易咳嗽的，所以从入秋后到现在，很多人家里就常备着2样能“润燥、止咳水果”——梨、橙子，感觉不适拿起来就吃。
但是吧，老吃这样2样水果家人是真得会腻，后来，就换成了另外1种黄色水果，小家伙可爱吃它了。您猜除了梨、橙子，还有哪1样时令水果，止咳、润燥效果很好呢？
在柑橘类家族中有一种“黄金止咳果”，个头不大但效果却一点不输这2个水果，某些营养甚至超越！
它被称为“咳嗽克星”90%的人忽略
揭秘下答案就是酸甜诱人的小金桔（橘），俗话说得好“1把金桔10副药”，它可是非常有营养的水果，尤其是对咱的喉咙。
《本草纲目》中记载金桔：“主治下气快膈，止渴解酲”，它对于口干舌燥、胸闷痰积等症，特别是因受寒引起的咳嗽、咽痛等，可起到很好的缓解作用。
吃金桔止咳润肺，除了直接吃外也可以将小金桔熬成金桔酱。
秋冬季天冷易感冒，嗓子干痒咳嗽反反复复的时候，舀1勺金桔柚子酱兑上温开水冲泡，味道酸酸甜甜的，不适感瞬间一扫而空。
金桔味甘酸，酸入肝，可疏通肝气，金桔又是黄色的，黄和甘又都是健脾的。
独特香味还可促进食欲，所以金桔也健脾开胃！堪称“药食同源”的好水果。
值得一提都是，金桔的胡萝卜含量特别高，每100克金桔含量高达370微克是橙子的30倍！而且它的胡萝卜素吸收率比橙子更高，对咱的眼睛非常好。
因为金桔的皮、肉并不像许多柑橘属的亲戚一样好剥皮，它的皮和果肉连接非常紧实。
所以，咱吃金桔基本上都是带皮吃进肚子，相当于连着把它黄灿灿皮的胡萝卜素也吃进去了。
对了，金桔所含的维生素P（80%在皮中），如果你吃金桔时吐皮，那么等于直接把精华都吐了...
既能金桔皮能吃，那金桔的籽能吃吗？
答案是：不建议食用，因为它很硬，不易嚼碎，很难被消化，对肠胃不好的人来说不是很友好。当然，误食几颗也不用担心，正常情况都会被排出体外。
另外，还有如果平时吃开心果等坚果有不适反应的人，也不建议吃金桔籽，切开去籽再吃就行。
众所周知，柑橘类水果的维生素C含量都是名列前茅的，金桔里面的VC含量就不错，每100克金桔维生素C含量35毫克。
每天吃10个金桔（约150克）就能摄取46.9毫克，接近每日推荐维C摄入量的一半左右，有助于润燥。
油皮、滑皮、脆蜜金桔有什么区别？
当然了，要想品尝到最美味的金桔，挑选也是一门学问。
市场上的金桔主要有2种品种：油皮金桔、滑皮金桔和脆蜜金桔，这仨有啥区别？
① 外观：油皮金桔光滑油亮，有颗粒状的花纹；滑皮金桔表面没有明显的颗粒状花纹，油包比较少。
脆蜜金桔则结合油皮和滑皮的特点，它表面没有明显的颗粒状花纹，但非常光滑油亮。
② 金桔皮和籽：油皮金桔的皮比较厚，中间有籽相对较多；滑皮金桔的皮比油皮金桔薄，金桔籽较少。
而脆蜜金桔和滑皮金桔比较类似，它皮薄、油脂少，中间几乎没有籽。
③ 味道：油皮金桔香味特别浓，酸中带甜，滑皮金桔和脆蜜金桔吃着脆、味道更清甜，不过脆蜜金桔香味会比较淡。
不过无论咱挑选的是哪种金桔，都要牢记挑选颜色饱满且均匀的、手感越重的，水分越足、更新鲜。
