南瓜籽花生糖

用料  

南瓜子 400克 花生 150克 麦芽糖 100 克 白砂糖 100 克 水 80 克 黄油 20克 盐 2克

南瓜籽花生糖的做法  

南瓜籽花生弄熟，100度烤箱保温

锅里加入除南瓜籽花生的所有材料，大火煮至融化后转小火，观察到大泡变小泡，大概十分钟左右，可以测一下温度，等温度到142到145度左右就可以倒入南瓜籽花生

翻拌均匀后关火倒入烤盘整形

凉至手温就可以切了，太凉了不好切

切面

晾十分钟切块

漂亮不

装瓶

小贴士

麦芽糖没了，我用了家里剩下的转化糖浆代替

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原文链接: 南瓜籽花生糖 https://www.huajiangbk.com/newsview2537805.html

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