泡菜坛出现白花？味道变质，加入它，轻松制作简单美味的泡菜！

纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深，莫愁前路无知己，天下都识阿堂君，今天的主角是泡菜。很多人在家制作泡菜的时候，很容易出现白花，泡菜腌料疑似变质，让很多人苦恼，今天阿堂哥告诉大家一个防止白花生长的技巧，加入几粒它，轻松制作简单美味的泡菜！下面就一起来看看吧。

泡菜的口味有很多人，做起来方式也有很多，今天就以其中一个做法为例。先将蔬菜清洗干净，然后准备各种坛类腌制料，红胡萝卜、白菜切成块晒干。

将大料、干辣椒、冰糖，还有高度的白酒放入坛中，然后再加入适量的盐水。

将晒干的蔬菜然后放入装有盐水的坛子中。最后放入适量花椒，然后在坛子上面包上一层保鲜膜，再盖上盖子，密封处理。放到阴凉通风的地方，十五到二十天就可以吃了，泡的时间越长酸味越重，看个人口味。泡菜里的花椒就是白花的克星，这是最简单的一种去白花的方法了，现在很多人不管做什么泡菜，都会适量的放入花椒，但还是有部分人不知道，还在为这个问题而苦恼，这部分人一定要收藏好了，白花生长会让你的泡菜前功尽弃，味道变质，最严重的是会给身体带来危害。

现在你知道了吗？涨知识了吧，有兴趣的可以关注阿堂哥，用心每天给大家普及美食窍门、做法。最后，阿堂哥想说的是：或许你来的轰轰烈烈，走的明明白白，亦或许你来的悄无声息，走的不留痕迹，但不管怎样，这篇文章里业已留下了你浏览后的身影，阿堂哥希望用我的作品给你带去更多的美味。

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